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干菜六月豆，开化家常小菜，降1脂降1压。吉祥福相(咸猪头)，开化人过农历年，家家户户都要宰杀年猪，开化美食攻略，煮猪头。将煮熟的猪头肉凉挂起来，用来**正月来家走亲戚的贵客。吉祥福相曾获省农博会金奖，肉质特佳。
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有消息说，上个月外婆家老板吴国平去了开化考察民宿项目——他对当地的山茶油等天然农副产品产生了浓厚的**兴趣，并希望把餐饮业与民宿经济、生态农业相结合，拟在开化**打造集农业、观光、休闲旅游为一体的高1端民宿经济。
这事是真是假？前天他回应，这段时间确实去过两次开化。
吴国平直言，自己平时是吃橄榄油的，此前的开化行让他了解到那里的山茶油，说是比橄榄油还要好，“真是意外。”
“我已经好几年没吃到这样好吃的青菜了。”吴国平一脸的满足感——和胡忠英一样，开化特点美食，他也想为开化的原生态食材点个赞。
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近年来，开化美食特色，开化县委、县**高度重视美食产业发展，把发展美食产业作为打造“三区三园”的新举措、建设钱江源“大花园”的重要抓手，作为打通“两山”转化、生态产品转为生态产业的重要通道，在全县上下的共同努力下，开化美食产业蓬勃发展，截止2017年底，我县餐饮业销售总额12亿元，占全县社会消费品零售总额的15.4%。
开化美食攻略-开化美食-开化旅游丨好好吃由开化县文化旅游集团有限公司提供。开化县文化旅游集团有限公司位于衢州市开化县龙潭路7号。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前开化旅游在旅游服务中享有良好的声誉。开化旅游取得商盟认证，我们的服务和管理水平也达到了一个新的高度。开化旅游全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。
