蒸饭车，又称蒸饭柜、蒸饭机或蒸饭箱。是指利用电、燃气发热，蒸煮米饭的大型厨房烘烤设备。内部采用不锈钢蒸盘（不锈钢方盘）作为容器，为了方便移动，在设备下方安装有万向轮，蒸包子机定做，故外形似车。车身为柜体状，蒸包子机，材质为不锈钢所，一般多用304不锈钢制造。蒸饭车多用于酒店、、学校工厂等大型食堂。蒸饭车除了用来蒸米饭、馒头、包子以外，蒸包子机批发，还可蒸猪肉、鸡鸭等肉食，还有专门用来蒸海鲜的海鲜蒸柜，也可以炖汤。
商用蒸饭柜的特点
1. 蒸饭柜利用电、燃气发热，是大型的烘烤设备.内部采用不锈钢方盘作为容器，在蒸汽柜的下方，为了方便移动，安装有万向轮，外形像车，所以又叫做蒸饭车.
2. 蒸饭柜具有显示时间和调节控制设备的功能，当操作命令完成后会自动关闭，省去我们等待守护的麻烦.
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近年来，蒸箱引起了消费者的极大关注。
听起来很好吗？但说到如何选择，恐怕你会再次感到困惑。毕竟，蒸包子机**，蒸汽箱并没有存在很久。对许多消费者来说，与传统冰箱、空调和洗衣机相比，新型家用电蒸箱就像一个“陌生人”。那么，我们应该如何选购家用电蒸箱呢？
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