隔油设备适用于各种产生含油废水的场所，包括餐饮、工业以及其他商业等场所。餐饮和工业用的隔油设备可以根据自身情况选用不同的隔油设备，餐饮要求的隔油设备要求较低，大部分必须安装在室内。而且在冬季的话，要保证防寒、抗冻等工作。而工业的隔油设备可以安装在地上或地下、室内及室外，根据工程需要可选用较坚固的材质。
隔油设备作为新一代处理油水混合物的设备因为它良好的隔油效果和简单的结构受到广大用户欢迎。冬天，油污水处理困难，如果直接倾倒很容易堵塞下水道，给工作人员疏通下水道带来很多不便。隔油设备的出现解决了这一问题，并为餐饮业带了更多的便利。济南垚骏的隔油设备达到**要求的标准，对于餐饮及工业上存在的油水混合无难以处理的问题能够很好的解决。
隔油设备若每格中间加设档板，挡板两侧都安装刮油机和刮泥机，并设污泥斗,则称为两段式隔油池，可以提高除油效率，但设备增多。若在隔油池内加设若干斜板，也可以提高除油效率，但建设**较高。在寒冷地区，为防止冬季油品凝固，可在集油管底部设蒸汽管加热。隔油设备一般都要加盖，并在盖板下设蒸汽管，以便保温，防止隔油池起火和油品挥发，并可防止灰沙进入。
隔油设备（不锈钢隔油池）可直接安装在含油污水流经的通道上，把污水出口对准油水分离器的进口即可，与其他设备可用管道连接。底部的排污管线与污泥脱水装置连通，如未配污泥脱水装置可直接排入排污管。无动力箱式油水分离器安装时必须调整器水平位置，不得有误差。
厨房隔油设备广泛应用于餐饮业和工业上。众做周知，厨房隔油设备是一种能够将油和水分离开的设备，分离效果比较好，能解决废弃油脂或含油废水难以处理的问题。而餐饮业饭后会剩下含油废水，如果直接倾倒进入下水道后，在严寒冬天，很容易造成下水管道堵塞，给疏通下水道工作和正常烹饪工作带来很多不便。厨房隔油设备便是为了解决这一问题而诞生的，它的诞生无疑是餐饮企业的福音。
厨房隔油设备面向社会各界，任何会产生油水混合物或者是废弃油脂的场所，厨房隔油设备都能够轻松解决，这种仅靠简单物理学原理就能将油和水分离开来的设备方便又实用。不管是饭店、酒店类的餐饮场所产生的含油废水，还是工业上由于产品制造、工程需要所产生的废弃油脂水，厨房隔油设备都可分离。所以说，厨房隔油设备的面世，无疑改变了我国环境保护的方式和手段，令我国环保事业焕然一新。
厨房隔油设备的作用是利用自然上浮法分离、去除含油废水中可浮性油类物质的构筑物。厨房隔油设备能去除污水中处于漂浮和粗分散状态的密度小于1．0的石油类物质，而对处于乳化、溶解及细分散状态的油类几乎不起作用，而如果您想处理这些油类，则需要添加相应的化学药剂，实现对废弃油脂的*乳和溶解，进而实现油水分离的效果。
