食品冷库安装-马鞍山食品冷库-奕雪制冷(查看)

冷库建筑的特点和要求：冷库主要用于食品的冷冻加工及冷藏，它通过人工制冷，使室内保持一定的低温。冷库的墙壁、地板及平顶都敷设有一定厚度的隔热材料，以减少外界传入的热量。为了减少吸收太阳的辐射能，冷库外墙表面一般涂成白色或浅颜色。因而冷库建筑与一般工业和民用建筑不同，有它独特的结构。冷库设计安装建筑要防止水蒸气的扩散和空气的渗透。室外空气**时不但增加冷库的耗冷量，而且还向库房内带入水分，食品冷库设计，水分的凝结引起建筑结构特别是隔热结构受潮**损坏，所以要设置防潮隔热层，马鞍山食品冷库，使冷库建筑具有良好的密封性和防潮隔汽性能。

冷库维修指南及常见故障排除方法：

1、检查电源：配电箱上没有电或显示屏不显示。请检查小型冷库的电器开关是否失灵。

2、机器运转时有异常的噪声，请停机检查，是否是振动引起或机械故障。配电箱里有异常的噪声，这是交流接触器发出的声音，是由于接触器的运动部件局部不灵活，请断电后来回按一下接触器的吸铁即可消除噪声。

3、冷库不制冷或制冷效果差。检查制冷机的冷凝器上是否脏，散热不好是导致冷库热量不能散出;检查门人员补充制冷剂并对渗漏处进行处理;检查冷库门的密封是否完好并排除之;检查冷库的制冷机是否工作;检查冷库的电脑控制器的参数设定是否正确并重新调整;检查冷库的控制器是否失灵并更换之;检查库内堆放物品是否留有足够的间隙并疏通。

4、合闸后冷库配电箱没有反应，而三相电正常。请检查零线，是否有220V电压。冷库的零部件都已设定好，没有用户需要调节的零件。

5、库内照明灯不亮。请检查开关是否失灵，灯泡是否损坏。检查时要截断电源，安装灯罩时要注意灯的防水。

6、制冷机启动频繁或长时间不启动或长时间开机不停止或库温不到就停机:A、检查冷凝器上是否有污物，散热不好会导致制冷机冷凝压力过高，为了保护压缩机，在压力控制器的作用下机器停止运转，等到散热良好后，按一下压控器上黑色复位按扭，机器即可自动**运行;B、控制器的参数设定有误，重新设定即可;C、制冷不好，请参考故障2;D、温控失灵;E、电器损坏。

7、当环境温度过高时，制冷机运转一段时间后，库温未到设定值而制冷机提前停机。这是由于环境温度升高而导致制冷机冷凝压力过高，为了保护压缩机，在压力控制器的作用下机器停止运转，等到散热良好后，按一下压控器上黑色复位按扭，机器即可自动**运行。并检查水冷凝器是否散热良好。不可任意调节压力控制器上设定值，否则压力控制器起不到保护制冷机作用。

8、冷库门关闭不严密，请调节库门上的合页和门锁与库体之间的间距。

1、采收

为了更好的贮藏保鲜山药，采收山药应在阴天采收为宜，禁止烈日时或雨天采收。蕞好以人工采挖为主，以减少机械损伤。

2、筛选

山药采收后，应选择完整、粗壮、带头尾的山药，同时应剔除有病虫害、畸形、损伤的山药。

3、预冷

预冷是山药储藏的必要环节，预冷的主要目的是降低山药的呼吸强度。预冷方式可采取冷库强风预冷或直接入冷库的方式，预冷降温速度越快，贮藏效果越好。

4、贮藏

山药冷库适宜的贮藏温度为4~6℃，食品冷库安装，要注意库内温度稳定，库温上下波动不宜超过2℃，温度波动过大易造成霉菌滋生、腐烂变质的机率。同时山药冷库相对湿度要控制在80%~85%，存放期间要经常进行通风换气，以保持库内湿度稳定。在这样的条件下，山药蕞长可以保存7~8个月左右，使用山药冷库不仅能延长其保鲜时间，而且还能保持山药的营养物质不流失。