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水果分选的时候按重量进行分选早期是利用杠杆原理进行分选的。目前，机械式重量分选机主要有固定衡量秤体、运动输送盘式和固定限位装置、运动衡量秤体式两种机型。机械式重量分选对水果的损伤较小，而且具有较广的通用性，水果打码机厂商，但是由于各种误差及摩擦影响等使分选精度不是很高。

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水果分级机——计算机图像处理分选法是用计算机视觉技术一次性完成果梗完整性、果形、水果尺寸、果面损伤、成熟度等检测， 可以测得水果大小、果面损伤面积等具体数值， 然后根据其数值大小进行分类。水果分级机分选的内部品质主要包括水果的糖度、硬度、酸度和内部缺陷等指标。通常水果内部品质依靠*坏性检验方法。而水果硬度的检测方法主要有变形法和声学法。

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现代人们的经济条件得到了改善，各种水果、蔬菜都成为了我们不可缺少的必需品。但是，水果打码机厂家，这些果蔬在生长过程中的也会在成熟的果蔬上有所残留，普通的水洗根本处理不干净，水果打码机生产厂家，于是，在科技的发展下，果蔬清洗机正式诞生了，让果蔬清洗更简单。