宁夏嫩豆腐-卤水嫩豆腐-兴豆缘(推荐商家)

    臭豆腐的可以用那种豆腐做

     宁夏嫩豆腐，银川嫩豆腐。宁夏老豆腐，银川老豆腐。宁夏豆腐，银川豆腐绍兴市臭豆腐，被觉得是本地特色美食的“必修课程”。以臭苋菜梗做为臭源而制成，有蒸或炸二种，以炸占多数。绍兴市的臭豆腐呈方小块、橙**，外酥内嫩。先闻其臭，后细尝味道无限。也是绍兴人令人难忘的家乡味。鲁迅先生就曾在《臭豆腐》一文中追忆：“水豆腐做的是霉豆腐，分紅霉豆腐臭霉豆腐二种，有霉千张，霉苋菜梗，嫩豆腐哪家**，霉菜头，这种原是家中自做的，外面将其改叫酱豆腐臭豆腐。

    ”长沙臭豆腐，吃完都讲好！长沙臭豆腐是湖南长沙市传统式的特色美食，在本地称之为“臭干子”。由大豆制成，卤汁里还加上豆豉、平菇、毛笋、碳酸氢铵和盐。表面黑色，宁夏嫩豆腐，通道先松脆后细嫩，再撒上葱姜蒜、咸菜、辣椒酱等调味品，简直又臭又香，十分舒服。

豆腐工艺的制作过程

5、石膏点浆：把烧好的石膏碾碎粉末状，用冷水一碗（约0.5公斤）调成石膏浆，冲进刚从锅内舀出的豆桨里，用小勺轻轻地搅拌，几分钟后，豆桨凝固成豆腐花。

 6、制水豆腐：豆腐花凝固约15分钟内，用小勺轻轻地舀进已铺好包布的木托盒（或其他器皿）里，装满后，用包布将豆腐花包起，盖上板，卤水嫩豆腐，压10-二十分钟，集成化水豆腐。

 7、制豆腐干：将豆腐花舀进木托盒内，用布包好，盖上木工板，堆上石块，压尽水份，即成豆腐干。一般10公斤大豆可做成25KG豆腐干。假如自身喜爱吃豆腐，那麼何不亲自动手做豆腐哦。自制豆腐必须的专用工具有：带冷食作用的豆桨机或多功能料理机，网筛，一大块纯棉布，沙布一大块，带眼的篦子（要是能渗水就可以），八寸或六寸活底生日蛋糕模（这一很便捷，沒有得话可以用那类带小圆孔的厨房洗菜盆），一口煮豆浆的大铁锅，一盆水（压水豆腐用）。宁夏嫩豆腐，银川嫩豆腐。宁夏老豆腐，银川老豆腐。宁夏豆腐，银川豆腐

   豆腐的营养成分带有多种多样微量元素和矿物

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    四：营养成分豆腐中带有多种多样微量元素和矿物，尤其是钙、铁、锌的含量很高，能够提升 身体的能力。此外，身体对豆腐中营养元素的消化吸收消化率能够达到95%之上，是老少咸宜的营养食品。三者的营养成分：老豆腐高过嫩豆腐，嫩豆腐高过内酯豆腐。

     五：购买方法新鲜的豆腐基础全是奶白色或是浅**的，摸上去较为有延展性，看起来材质较为嫩滑，闻着会出现豆香气。假如见到豆腐颜色发灰，摸上去发黏，闻着异味重的一定不必买，并不是不新鲜便是早已霉变了。

    六：冷藏方式大家一般买豆腐全是当日买当日吃，可是万一买多了怎么办呢？可以用薄膜袋装好，内酯嫩豆腐，放到电冰箱里冷藏，能够放2天上下。第二能够提前准备一盆冷水，里边添加少量食用盐，放到阴凉处，把豆腐泡浸在里面，那样能够储放两三天。但是還是提议大伙儿即买即吃，豆腐還是新鲜的美味，忽略几日以后的豆腐即便 沒有霉变，可是吃起來口味也会受到非常大影响。