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3、电烧烧烤炉

 一种热源直接作用于食物的直烧式电烧烤炉，烧烤时食物油脂马上滴落，没有油质的反复浸润，也就是没有油质煎、炸的过程，所以食物所含油脂少，烧烤出的食物是烧烤味道。

 4、微波烧烤炉

 微波炉的心脏是磁控管。这个叫磁控管的电子管是个微波发生器，能产生每秒钟振动频率为24.5亿次的微波，穿透食物达5cm深，并使食物中的水分子随之运动，剧烈运动产生大量热能。

烧烤炉有哪几个种类以及各自的作用：

 1、木炭烧烤炉

 木炭在燃烧的过程中是释放的，馕坑烧烤炉哪家好，它是无色无味的，而且木炭就是燃烧过的，馕坑烧烤炉厂家，本身就没有烟。普通的烧烤炉在制作产品时有烟，馕坑烧烤炉批发，是因为在制作产品时把油和调料掉到碳火的缘故。

 2、燃气烧烤炉

 一般的采用不锈钢炉体，通过电子脉冲点火，使用石油液化气或是燃烧、热量来加热上面的四条**耐高温水晶红燃气加热板再在铁板上烘烤食物。看节能分量控制，电子脉冲开关还可控制火苗大小来控制铁板的温度。

使用者在选择商用烧烤炉时，需要根据自身的相关信息选择使用的烧烤炉，至于选择什么样的比较好，可以从以下几个方面考虑。

   1、安全：使用安全应该是首要考虑的因素，确保商用烧烤炉的质量合格。

   2、根据使用者的身高确定商用烧烤炉的适用高度，这样工作时就不会出现疲劳过度的现象。

   3、可以排烟：对身体伤害低，不然钱赚了，病一身，得不偿失。

   4、方便：如果你要移动就要考虑距离和地面状况来设计自己的轮子。如果你要固定就要考虑会不会管，馕坑烧烤炉，会不会影响其他的生活。如果你在室内，就是要考虑排烟问题。

   5、还有就是要选择一个正规、**的生产厂家，有**保障，同时质量也有所保证。