对于肉干之类的熟食，可以常温进行保存，但是如果开封后没有吃完，要放入熟食保鲜柜中的冷藏室。
在进行冷藏熟食的时候要注意与生食分开进行保存，一般熟肉与牛奶酸奶等加热时间不会太长的食品应该放于上层，成都鸭脖冷藏展示柜，而生疏保存的时间要长，放于下层，没有冻的鱼肉要放入专用的保鲜盒中
冷冻的生熟食间要避免，冷冻的食品在保鲜柜中要分区域进行冷藏，鸭脖冷藏展示柜价格，生鱼生肉之类放下层，水果、馒头等放于上层；如果有三层的话，中间这层可以放速冻饺子、冻豆腐之类。
熟食柜POP、价格牌标示要清楚正确，一个价格一个商品相对应，熟食柜包装品价格标签一律贴于右 上角。同时做多个熟食柜功能说明小提示以显示商品的特异性引起顾客注意。
少量多出、勤于补货。 相对于自制熟食柜，制作加工生产出的商品不宜过多，商品积压太久变得没有新鲜度，应 少量生产，增加熟食柜次数，勤于熟食柜补货，保持商品的鲜度。
凉菜熟食柜陈列要注意色彩搭配和花色装饰，鸭脖冷藏展示柜哪家好，提高顾客的视觉感官，增加熟食柜购买欲望。
现场的熟食柜铁板炒系列要把配菜集中陈列，并放置各种调味料熟食柜陈列由顾客自由选择配菜和 调料，熟食柜操作人员要给顾客合理化的建议。要有一心为顾客的服务意识。超市不仅是商品 ，更要服务熟食柜给顾客宾馆式的服务。
熟食陈列标准
一、陈列基本原则
1、新鲜卫生
保证商品在正确的温度、正确的方式下陈列
①正确的温度；②正确的方式：商品不遮挡冷气出风口；
随时保持商品、陈列器具、陈列设备、陈列区的清洁卫生；
2、丰满整齐
适时适量丰满①面积展示商品（有托盘空出时，清洗干净继续陈列在猪肉柜内）
②随时拉排面以营造视觉上的丰满，在单品量少时可通过拉排面方式提升视觉上的丰满；但决不可本末倒置。
鸭脖冷藏展示柜哪家好-成都鸭脖冷藏展示柜-锐冰制冷风幕柜由山东省博兴县兴福镇锐冰制冷设备厂提供。山东省博兴县兴福镇锐冰制冷设备厂是一家从事“风幕柜,鲜肉柜”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“劲炫”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务为先，用户至上”的原则，使锐冰制冷在换热、制冷空调设备中赢得了众的客户的信任，树立了良好的企业形象。 特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！