保鲜冷库安装-保鲜冷库-南京源龙电器设备

超低温冷库温度造价和优点

超低温冷库温度一般要求在-30℃左右，根据物品储藏要求有时需-45℃、-60℃甚至更低。超低温冷库一般是用于存放生物制品、干细bao、骨sui及一些海鲜类食品。比如金枪鱼，金枪鱼超低温冷库温度-60℃适宜，这个环境可以长期保证鱼肉品质柔嫩鲜美，保鲜冷库建造，并保持金枪鱼的营养不流失。

超低温冷库的价格需要根据诸多因素进行分析后才可以得到的，影响超低温冷库价格的因素有哪些呢？

1.存放不同的货物，需要的温度也不同，一般常见的冷库温度有0-5℃，保鲜冷库，-18~-23℃，水果保鲜冷库，-30~-60超低温速冻库，15~20℃常温阴凉库。

2.建造地域会影响冷库设计时的选材和数量，一般在交通水电便利的场所。

3.冷库的容积越大冷库的造价成本越高，所需要的制冷量、保温材料、辅助材料等也会相应提高。

4.针对不同的客户需要设计不同，一般常见的功能有：气调、速冻、阴凉、yi药、防爆、常温等。

5.冷库系统的选择，不同的设计方案会选择不同的系统，制冷系统的品牌对冷库造价成本影响非常大。

6.冷库分间，相同容量冷库，分割间数不同，造价不同，一般相同容量的两个冷库，分间数越多，冷库造价成本越高。

超低温冷库建造的优点就在于能够避免细胞之间形成冰晶体，也可以减少细胞之间出现水分外系的情况，解冻的时候也会出现汁液流失减少的一个情况。 超低温冷库建造细胞**内部的溶液以及各种成分在互相接触的时候会缩短有效的时间，因此就能够导致危害性下降到***低的程度，食品迅速降低到符合的温度下，那么就能够预防微生物出现生化的反映，食品在冻jie的过程中，那么停留的时间比较短，也能够帮助设备的利用率得到有效的提升。

小型冷库选材上的区别有哪些？

一、冷库地面选材的区别：

     对于冷库地面的保温处理，一般可使用冷库保温预制板或挤塑板，保鲜冷库安装，但这种做法地面的承重能力有限，只适用于小型冷库。大型冷库地面可用混凝土找平层+sbs防水层+挤塑板保温+钢筋混凝土+固化剂(金刚砂)，这种做法承重较好，收到很多用户的青睐。具体的要根据用户本身的使用情况、要求进行设计，减少用户不必要的初期**

    1、冷库外的环境温度和湿度:温度35℃+;相对湿度为80%。

    2、冰箱内的设定温度:保鲜冷库：+5~-5℃;冷藏冷库：-5~-20℃;低温冷库：-25℃。

    3、入冷库食品温度：L级冷库：+30℃;D级：J级冷库：+15℃。

    4、装配式冷库中堆叠货物的有效容积约为标称容积的69%，冷藏果蔬时再乘以系数为0.8。

    5、日采购量为冷库有效容积的8-10%。

三、小型冷库冷库板的选择；

小型冷库通常采用喷塑有色钢板，采用硬质聚氨酯泡沫或高密度聚苯乙xi作为保温材料。库体具有刚性好、强度高、隔热性能好、阻燃等特点。对于小型冷库，板墙内预埋件通常采用偏心挂钩连接或在现场发泡粘合，便于组装、拆卸、运输，密封性好。现场安装工程小、省力、质量好、见xiao快。小型冷库配有**的制冷机组，存储容量与制冷设备完全匹配，制冷速度快，节能省电，所有自动化操作安全可靠

小型冷库适用广泛，实用性。可靠性强，**小，风险小。

冷库运行管理中必须掌握的技能    

①运行管理人员必须了解制冷系统运行过程中产生人身事故和设备事故的原团、采取的措施和防止的办法。    

②了解制冷系统的工艺流程、各设备的作用和安全操作须知。    

③掌握制冷刑泄漏时的处理方法和人员中du后的急救措施。

④掌握各安全保护装置和控制装置的作用、故障的判断方法判断方法。    

⑤掌握制冷系统的运转操作程序、紧急停机的处理方法等。    

⑥具备采取紧急措施预防、处理紧急事故的能力。    

⑦建立各种完备规章制度和安全责任制。    

⑧掌握制冷作业规程中对于制冷系统安装、运行、维修的要求及对人身防护的要求。