沙窝萝卜-天津市北园家庭农场-沙窝萝卜价格

天津津产沙窝萝卜种植园的**人员在此特别向想购买沙窝萝卜又不知道怎么鉴别真伪的朋友们介绍一下，鉴别正宗沙窝萝卜的几个步骤：

一.看产地，沙窝萝卜价格，正宗的沙窝萝卜只有天津辛口镇特有的土质（上沙下粘）才能生产出来。

二.看外形，正宗沙窝萝卜外形为圆柱形，身材匀称不胖不瘦，表皮光滑细腻，颜色翠绿，入土部分大概在萝卜长度的五分之一。其他地方的萝卜须根多、尾，不是圆就是胖，看上去就没有美感；

三.品口感，沙窝萝卜批发价格，正宗沙窝萝卜甜辣可口，鲜嫩多汁，水多无渣，口感酥脆，口感甜后音儿微辣；

四.试质地，正宗沙窝萝卜水分足皮薄一拍即裂，被民间形容为“一摔掉八瓣”， 形容沙窝萝卜质地特别酥脆；

五.看时节，正宗沙窝萝卜在温室大棚中生长期较长，真正能够吃上又甜、又脆、又绿、水分又大的沙窝萝卜是11月至春节时期，元旦春节期间是集中上市期也是沙窝萝卜口感各方面的时期。

六.亲自来，选择正宗沙窝萝卜一定不会错的后一个办法就是，亲自来沙窝，到大棚里亲自采摘。这样就万无一失了，也欢迎各界喜欢沙窝萝卜的朋友们来我们津产沙窝萝卜种植园亲自品尝采摘。

天津沙窝萝卜

萝卜大多性凉，按常理来说冬季吃萝卜也应该是更加寒凉，为何却能达到“不劳医生开”的效果？其实在这里面就蕴含着**阴阳消长的道理。**认为，一年四季，自然界的阴阳是更替消长的，如同万物的“春生、夏长、秋收、冬藏”一样，**的阳气也在春季，夏季成长，秋季收敛，正宗沙窝萝卜，冬季蛰藏。到了冬季，阳气要向里入内，收敛蛰伏，《黄帝内经》曰：“冬三月，此为闭藏。水冰地坼，勿扰乎阳……使志若伏若匿，无泄皮肤。此冬气之应，养藏之道也。”阳气的入里闭藏，使得体内的阳气增多，阳盛则热，冬季就有了“阳气在里，胃中烦热”之状，**则要“秋冬养阴”。而萝卜大多性凉，沙窝萝卜，既不扰动阳气，顺应阳气的闭藏，又可用其凉性去祛除内热，免去体内的积热生痰。所以冬季吃萝卜自然有了“不劳医生开”之效。

如所众知沙窝萝卜特点是皮薄肉质翠绿，口感细腻，甜辣可口，水份充足，味如水果。但是我们中的大部分都是采用生吃的办法，那么怎么吃才健康呢？下面我们给大家介绍几个有关天津沙窝萝卜的吃法。

青萝卜炒肉

主料：青萝卜、五花肉

调料：盐、生抽、生粉、酱油、料酒、大蒜、小葱、姜丝

步骤：五花肉切方条块，用生粉和料酒腌制备用。大蒜切两半、小葱切小段、青萝卜也切成方条。锅中放油，六成热时倒入肉条和姜丝，煸制变色后放青萝卜条。放生抽和酱油，大火翻炒三分钟左右加水，盖上锅用大火焖，中间翻两次。然后转小火炖几分钟。开盖收汤，加盐、鸡精和蒜块、小葱段。