粗粮饮料
大家平时吃到的谷物粗粮，比如小米、玉米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、红豆、绿豆、黑豆等。通常都是固态的，如果把谷物做成饮料，由吃谷物变成喝谷物，给人耳目一新的感觉，不仅能保留谷物中对**健康有益的营养成分，而且消费者还能喝道口感更好，饮用更方便，吸收更容易的饮料。
粗粮饮料作为植物饮料类的一个新品种，植物饮料代理，符合饮料的发展趋势和消费趋势。国内一些企业已开发了这类产品，如小米乳、红豆乳、绿豆乳、黑豆乳等。
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凉茶热饮
凉茶热饮效果更好：一般人认为，凉茶一定是凉着喝，其实不然。广东传统凉茶有很多的种类和配方，分苦和甜两种，但是人们基本上都是热着喝。夏季暑湿当道，广东人习惯喝热的凉茶，一是热茶更能喝完之后浑身出汗、清凉爽快；二是清热解i毒、健脾利湿。广东凉茶性味偏寒凉，易损害**的阳气和津液，如果把凉茶在冰箱里冰镇后饮用的话，不仅丧失了热饮的作用，更重要的是损伤胃肠。
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饮料的发展历程
可可原产南美洲热带地区。3000年前已有人工栽培可可树。印第安人用可可制作巧克力饮料。1502年哥伦布将可可豆带回欧洲，18世纪初可可饮料开始风靡欧洲。1869年英国开始葡萄汁的工业生产，1次应用巴氏杀菌原理保藏果汁。后果蔬汁的生产逐渐形成工业化规模。汽水生产起源于欧洲。
1772年英国已出版了指导汽水生产的书籍，以汽水为主的碳酸饮料生产已初具规模。后又出现了多种可乐型饮料，至20世纪80年代已风靡**。19世纪中叶，L.巴斯德发展了杀灭牛奶中**微生物的加工方法(巴氏杀菌)，从此开始了鲜奶的工业加工。
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