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冷库不制冷或制冷效果差：检查制冷机的冷凝器上是否脏，散热不好是导致冷库热量不能散出，速冻食品厂冷库，检查库内蒸发器上是否积霜过厚;检查制冷剂是否渗漏。很多大型冷库安装工程都是采用组合冷库的结构，通过钢架加固、支柱支撑、混凝土加固地面等方式来提高库房的强度和承重。土建冷库的建筑结构的确是比组合冷库坚固，但是组合冷库可以通过钢架等器材来加固库体结构。

针对已经产生了异味的冷库要进行及时整理清洁，可采用食醋喷雾方法进行排污排味。冷库成本包含两大部分，冷库建造成本以及后期冷库的运作费用。针对冷库清洁及消毒。因为酒店蔬菜保鲜冷库直接涉及到食品安全问题，因此要定期清洁消毒冷库，保证冷库的卫生状况。在冷库库房温度一定的条件下，食品厂冷库多少钱，将温差(蒸发温度与库房温度的差)缩小，小型食品厂冷库，蒸发温度可以相应地提高，宣城食品厂冷库，冷库制冷机的制冷量就会有所提高。

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