酱牛大骨：
一般选用牛肋排骨和牛脊骨为原料，
配以各种香料、佐料慢火熬制。
让汇集各种滋味的汤汁，
全部融入到大骨当中。
咕嘟嘟冒着热气的汤汁，
刚刚好漫过牛骨，
让牛骨的缝隙都吸收到酱汁的味道；
而牛骨上的肉就更有滋味了。
从挑选食材到厨师烹饪再到餐桌上肉，
从视觉到嗅觉再到味觉，五香酱牛骨加盟，
感受北方人的豪情。
大块吃肉，
大碗喝酒！！！
[牛骨头麻辣红汤锅兌锅配比]
打底食材:
可用白萝卜、干豆角、短、干笋等，根据地方口味调整。
1、 (大锅)牛骨3斤、牛骨原汤4斤，底料350克，火锅油1200克，鸡精100克， 味精60克，米酒1汤豹，酱烧牛骨，冰糖2粒。
2、(中锅)牛骨2.5斤、牛骨原汤3.5斤，底料300克，红油2斤，鸡精60克，味精50克，米酒50克，冰糖2粒。
酱牛骨？
厉害了！（不就是牛骨头嘛）
常言道
啃牛骨，常州酱牛骨，吃肉肉。
吃 肉 不 啃 骨 头
那 多 没 意 思
很多人都喜欢吃肉带点骨头
牛脊骨是餐桌上常见的肉类食材
它是牛背部的脊椎骨
不仅可以炖着吃
还可以煲汤喝
但是在新疆“酱牛骨”
还有这种吃法！
①牛腕骨吃多了很容易腻，大家可以喝点小酒，或者自己调制一个蒜醋汁，蘸着吃。②请尽量不要浪费，尤其是饮料，剩余多要罚款哦。
常州酱牛骨-骨来香自助火锅-五香酱牛骨加盟由相城区望亭骨来香自助火锅店提供。相城区望亭骨来香自助火锅店位于相城区望亭镇鹤溪路417号。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前骨来香在其它中享有良好的声誉。骨来香取得商盟认证，我们的服务和管理水平也达到了一个新的高度。骨来香全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。
