珠海iso22000食品安全管理体系-东莞佳维企业管理咨询

ISO22000适合于所有食品加工企业的标准，它是通过对食品链中任何**在生产(经营)过程中可能出现的危害(指产品)进行分析，确定关键控制点，将危害降低到消费者可以接受的水平。

ISO22000作为管理体系标准，iso22000食品安全管理体系，要求**应确定各种产品和(或)过程种类的使用者和消费者，并应考虑消费群体中的易感人群，应识别非预期但可能出现和产品不正确的使用和操作方法。一方面通过事先对生产(经营)全过程的分析，运用风险评估方式，对确认的关键控制点进行有效的管理；另一方面将“应急预案及响应”和“产品召回程序”作为系统失效的后续补救手段，以减少食品安全事件对消费者遭受的不良影响。该标准也要求**与对可能影响其产品安全的上、下游**进行有效的沟通，将食品安全保证的概念传递到食品链中的各个环节，通过体系的不断改进，系统性地降低整个食品链的安全风险。

iso22000食品安全管理体系

ISO22000食品安全管理体系，表达了食品安全管理中的共性要求，而不是针对食品链中任何一类**的特定要求。该标准适用于在食品链中所有希望建立保证食品安全体系的**，无论其规模、类型和其所提供的产品。

ISO22000食品安全管理体系适用范围：

1、农产品生产厂商

2、动物饲料生产厂商

3、食品生产厂商、批发商和零售商

也适用于与食品有关的：

4、设备供应厂商

5、物流供应商

6、包装材料供应厂商

7、农业***和食品添加剂供应厂商

8、涉及食品的服务供应商和餐厅。

企业取得ISO22000认证的意义

（1） 可以与贸易伙伴进行有**的、有针对性的沟通；

（2） 在**内部及食品链中实现资源利用z优化；

（3） 改善文献资源管理；

（4） 加强计划性，减少过程后的检验；

（5） 更加有效和动态的进行食品安全风险控制；

（6） 所有的控制措施都将进行风险分析；

（7） 对必备方案进行系统化管理；

（8） 由于关注z终结果，该标准适用范围广泛；

（9） 可以作为决策的有效依据；

（10） 充分提高勤奋度；

（11） 聚焦于对必要的问题的控制；

（12） 通过减少冗余的系统审计而节约资源。