对食堂的**应考虑：
当地的饮食习惯：菜品的原料、配料是否便采购。当地人对菜肴的口味要求，制作方式的接受程度，价格接受能力等。对食堂的**应考虑：就餐人员的交通方式；此点尤为重要，也决定了一个食堂的地理位置的选址，员工食堂托管费用，是否有利于消费者方便用餐。食堂托管公司是否具备成功的食堂管理模式是**的考查对象，应当要求食堂托管公司解说以及提供管理理念再进行实地考查。
了解食堂托管公司的效益以及公司的利润来源。是通过欺诈员工的手段，还是凭借公司的经营策略或是**的管理能力。食堂布局时务必要考虑：1. 厨房的设备配置与餐位的配比；2. 厨房菜系与楼面服务的配合工作；3.卫生防疫设施，设备的配置。应要求承包商解说及提供管理模式，实地考查管理模式的实施效果。有些只有简易办公室的空壳公司，酒店食堂托管费用，借厂参观倒买合约的事件屡见不鲜。
员工自由选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐，餐饮公司根据菜式定出合理价格，亳州食堂托管费用，被承包单位员工以现金购买饭卡或以IC卡充值的形式进行就餐。了解食堂托管公司的效益以及公司的利润来源。是通过欺诈员工的手段，还是凭借公司的经营策略或是**的管理能力。食堂托管公司是否具备**规模以及经济实力，再而进行对广告与实际结合是否一致。科学规范的管理体系；低成本和大规模集团采购方式。
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