降粮温可选用离心风机或轴流风机，轴流风机风量大、风压小， 具有能耗低、粮食失水少等特点，但通风时间长，适用于通风阻力较小的粮情和低温季节较长的粮库；离心风机风量大、风压大，具有降温快、通风时间短的特点，但能耗较高，粮食失水多，适用于通风阻力较大的粮情和需抢时间通风的场合。单侧通风仓房的进风口应设在仓房北侧，此处温度低，对粮堆降温、谷冷操作、熏蒸作业有利。进风口的结构应满足进风口盖板开关方便、与设备对接方便、隔热气密的要求。
隔热控温南方地区，夏季35℃以上气温常现，仓温和粮温在外界持续高温情况下，上涨趋势明显。为了延缓升温速度，在仓房内壁粘贴隔热材料，是南北两地共同的举措，在材料选择上，金属冲孔钢板网批发，内壁适用PEF泡沫板、发泡多孔板等。粮面压盖适用棉被、稻壳等。
夏季高温持续时，部分粮库采用空调控温的办法，先降低仓温，再利用仓温影响表层粮温。部分设备**、齐全的粮库采用谷物冷却机进行全仓控温，并给粮堆补充充足冷源。
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