山药冷库贮藏方法及储存温度要求：
1、采收
为了更好的贮藏保鲜山药，采收山药应在阴天采收为宜，禁止烈日时或雨天采收。蕞好以人工采挖为主，以减少机械损伤。
2、筛选
山药采收后，应选择完整、粗壮、带头尾的山药，同时应剔除有病虫害、畸形、损伤的山药。
3、预冷
预冷是山药储藏的必要环节，预冷的主要目的是降低山药的呼吸强度。预冷方式可采取冷库强风预冷或直接入冷库的方式，预冷降温速度越快，贮藏效果越好。
4、贮藏
山药冷库适宜的贮藏温度为4~6℃，要注意库内温度稳定，库温上下波动不宜超过2℃，温度波动过大易造成霉菌滋生、腐烂变质的机率。同时山药冷库相对湿度要控制在80%~85%，存放期间要经常进行通风换气，以保持库内湿度稳定。在这样的条件下，山药蕞长可以保存7~8个月左右，使用山药冷库不仅能延长其保鲜时间，而且还能保持山药的营养物质不流失。
**冷库建造价格受哪些因素影响
**冷库主要冷藏储存在常温条件下无法保质的各类**产品，在低温冷藏条件下使**不变质失效，冷库工程，延长**的保质期。下面小编以50平米的2-8℃**冷库为例给大家说说**冷库建造造价受那些因素影响：
1、**冷藏库用途和要求，选择合适的容积与温度要求;
2、**冷藏库厂房的结构(常见的有砖混结构或者钢结构)的简要平面图纸或厂房尺寸(长、宽、高);
3、制冷机组，应配备两个可以**完成制冷量的机组，当一套出现故障时，另一套可以备用，不影响冷库使用，可以保证冷库正常运行;
4、电控部分，**冷库外电控箱具有双控电路自动切换的功能通常是指(常规电源和备用电源);
5、关于温度对**冷藏库造价是有着较大的影响，**冷藏库常见的温度有2-8℃的阴凉**冷藏库和-5~-30℃低温冷藏库两种。这两种温度不一样，价格自然不同，温度越低，价格越高。
果品冷库设计应满足果品冷藏技术要求和卫生要求，做到技术**，经济合理，安全适用。其设计要点如下：
①在产地建库。库址要尽量选择恋果园附运，而且救势平坦。地下水位低，马鞍山冷库，交通方便，水电供应有保证。
②在确定设计方案时要进行经济技术比较，冷库造价，选择蕞佳方案。
③库房围护结构要有良好的隔热、隔气、防潮性能。库房的体积与面积之比尽量要大。
④库门外应设置空气幕或缓冲问及肪鼠汾，并设置保温通风窗。
⑤机房要有良好的通风条件，冷库建造，变电室设置在机房附近，制冷设备配置合理，并设有安全、防火、报警装置。
冷库工程-马鞍山冷库-当涂奕雪制冷冷库安装由当涂县奕雪制冷设备安装有限公司提供。当涂县奕雪制冷设备安装有限公司坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支技术过硬的员工**，力求提供更好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。奕雪制冷——您可信赖的朋友，公司地址：马鞍山市当涂县围乌路7号，联系人：章经理。
