吃完都要竖起大拇指的牛骨火锅牛骨火锅！！！
俗话说，吃猪不如吃牛。牛肉相比猪肉，肉质更加细嫩，而牛骨熬出来的高汤营养则更加丰富。
每到寒冷来袭，一碗热腾腾、香喷喷的牛骨火锅，一定让你不再怕冷。当然，说到火锅，好的味道，必定来自优良的食材。
新鲜的牛肉与多种**调料混合炖煮，酱质色泽金黄，香气层层浓郁，加入适量牛油后，六安牛骨火锅，味道飘香四溢，牛骨头火锅自助，汤汁融入到肉中吃起来简直就是一口肉，满口香。
1分钟牛系菜谱 | 酱牛骨
主料：牛脊骨 约2.5斤
辅料：番茄2个，红油腐乳一小块
调料：生姜一小块，牛骨头自助火锅，豆瓣酱2勺，黄豆酱4勺，大葱半根，清水适量，老卤汁或香料适量。
烧制步骤：
牛脊骨泡水至血i水泡干净，肉发白，此过程需要至少两小时。
牛脊骨绰水，加姜片、两勺料酒、适量清水没过牛骨，烧开捞出洗净，牛骨头火锅，放干净砂锅备用。
另起锅放油烧热，放入葱姜炒香。接着放2勺豆瓣酱炒出红油，再放入4勺黄豆酱炒出酱香味。加适量清水烧开（一会倒入砂锅能没过牛骨的量）。
烧开的酱汁倒入牛骨砂锅中，放两个开了十字刀的西红柿。
加入老卤汁烧开。（这是之前卤肉留下来冷冻在冰箱的老卤汁，没有的亲，可以放卤肉料包进去，或者放自己习惯的香料）
烧开后放入一小块红油腐乳，继续小火卤1小时。 （可自己观察下炖烂即可）
1小时后关火捞出。骨头和骨头之间都很好掰开了，可以大口吃肉啃骨头啦！
每个人的大小火概念、灶火力、加水量不完全一致，所以快炖好前要多看，防止糊锅哦~
加盟骨来香的须知-加盟方
一、正式营业
01.营业前一个星期和营业后一个星期配合总部营销宣传方案(包括传单、宣传录音、没美团购、车身宣传、微信传播)
02.**经营管理，总部派管理团队开业前2天、开业后3天来现场督导
03后期店长与公司营运管理经理沟通店面出现的问题，及时处理解决。
二、后期辅导
01.保持与公司紧密联系，维护好合作关系。
02.落实总部的要求，保持与总部宣传活动同步
03.保持店内品质管理，维护好品牌荣誉。
牛骨头火锅-骨来香-六安牛骨火锅由相城区望亭骨来香自助火锅店提供。相城区望亭骨来香自助火锅店是一家从事“餐饮加盟”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“骨来香”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务为先，用户至上”的原则，使骨来香在其它中赢得了众的客户的信任，树立了良好的企业形象。 特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！
