






还记得小时候爷爷经常拿来下酒的花生米吗?其实,它不光是用来下酒,平时用作零食也是很好的选择呢!今天就给大家介绍一下五香花生米的做法,简单易学,无论是下酒还是当作零食都是的选择,来看看是如何制作的吧五香花生米主料:花生米调料:盐、大料、花椒、桔皮做法:1.将花生米洗干净,泡半个小时后捞出,酒鬼花生选哪家,沥干水分2.锅内倒入水,加花椒、大料、桔皮煮沸后,继续沸腾十分钟左右,使味道化融入入到水里3.水里加盐,待盐融化后,加入花生米在锅内煮,水再次开后继续煮5-10分钟,关火捞出沥干水4.将500克盐倒入锅中,把沥干水的花生米放入锅中搅拌均匀,同时下锅花椒、大料5.开火,保持在中小火即可,酒鬼花生哪家靠谱,不停翻炒花生米,大约炒20-30分钟即可出锅6.将炒好的花生米晾凉,放入密封容器中,防止受潮即可。提示1.当翻炒花生米至变色时,一定要注意火候,可按情况再调小火2.当花生米的皮可以轻轻捻去时是的程度
那么接下来就给大家介绍一下,这酒鬼花生要怎么做比较好吃吧。很多人都会忽略了一步,就是想要做好吃的酒鬼花生,首先必须要把花生放入酒中浸泡,其实也不一定是放在酒中也可以是放在其他的一些配料里面,总而言之,就是放在自己喜欢的口味里面,大家都知道酒鬼花生需要放在油锅里炒,但是很多人为了节省时间,往往会选择大火爆炒,这样做其实是不对的,酒鬼花生批发,因为这样做的话,发生虽然表面看起来熟了,但里面其实还是生的,我们应该正确的做法是使用小火进行慢慢的翻炒。
将处理好的花生米装入袋子放入冰箱冷冻室里冻一天一夜第三步:干辣椒切成丝第四步:将冻透的花生米取出,放在室温下稍微解冻,能掰开就可以,酒鬼花生,锅里放入油,花生冷油入锅第五步:开大火炸至花生米稍微有点发黄关火第六步:快速捞出控去油分第七步:锅里放入一点点油,放入干辣椒丝和花椒,小火慢慢焙香第八步:加入炸好的花生,放入适量辣椒粉、花椒粉、盐,翻均匀后出锅第九步:香脆爽口的麻辣花生就做好了。
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