冷库改造-冷库-当涂奕雪制冷冷库**

“做冷库多少钱一平方”正确的冷库询价方式是什么？要怎样选择合适自己的冷库呢？

1、要做多大的冷库，确定下冷库的尺寸长宽高，如冷库长3米宽4米高2.5米；

2、确定冷库里面的温度范围，大多数人对于冷库温度没有具体的概念，甚至不知道自己的货物的储藏温度；奕雪制冷来说说市场上常见的冷库温度如0~10℃高温保鲜冷库，适合于存放各种水果蔬菜，其次冷库温度0℃至零下20摄氏度的冷冻库，可以放入**好的物品如冰鲜肉类，饮料棒冰，冷库改造，餐饮类等；再有零下25度至零下35度的速冻冷库，适合一些新鲜海产品，水产品，肉类的速冻；还有温度更低一些的零下40度以下的超低温冷库，如深海海鲜要求温度零下60度。

3、冷库安装的地点城市在哪里？告诉冷库商家在哪个城市安装目的是让冷库安装公司判断物流运输的费用，很多的人都会选择本地的冷库安装公司主要考虑到冷库维修的问题。

4、其他特殊要求如制冷设备的品牌，冷库保温层材料的选择。

一、温度采用冷库鲜技术，控制好冷库中的温度是关键。作为短期贮藏的净菜产品，冷库安装，一般冷库内的温度应控制在2~4℃即可，对于易受冷害的蔬菜(如苦瓜、黄瓜等)可放在5~7℃冷库中，或者采取加盖棉被等保温措施，防止蔬菜受冻。蒜薹、西兰花等易老化的蔬菜应放在0℃左右库中。为保证成品菜质量，避免温度变化剧烈，呼吸代谢增强，蔬菜修整与覆膜也应在2～5℃条件下进行。

二、湿度 为了保证蔬菜的新鲜度，减少失水萎蔫，贮藏加工期间湿度一般控制在80%～95%。并且在存放过程中，冷库造价，根据贮物量及库间温度情况，注意随时通风换气。

三、适当晾晒 香菇、洋葱、生姜等表面含水量较大品种，入库前必须适当晾晒，减少其覆着在蔬菜表面上的水分，延长贮藏期。

四、防止堆压 进库蔬菜应整齐地摆放在货架上，或者打垛放在库中，防止码垛过高堆压对蔬菜造成机械损伤或垛内发热，导致蔬菜质量下降。蔬菜保鲜冷库可广泛的应用于：食品厂、制药厂、化工厂、果蔬仓库、禽蛋仓库、宾馆、酒店、超市、**、血站、实验室等。蔬菜保鲜冷库是用人工制冷的方法让固定的空间达到规定的温度便于贮藏物品的建筑物，主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、禽类、果蔬、冷饮、花卉、绿植、茶叶、**、化工原料、电子仪表仪器等的恒温贮藏。

冷库中的霜对制冷系统的影响：

冷库制冷系统正常运行时蒸发器的表面温度远低于空气的温度，空气中的水分会析出而凝结在管壁上。若管壁温度低于0°时水露则凝结成霜。结霜也是制冷系统正常运行的结果，所以蒸发器表面允许少量的结霜。由于霜的热导率太小，它是金属的百分之一，甚至几百分之一，因而霜层就形成了较大的热阻。特别是霜层较厚时，犹如保温一样，使蒸发器中的冷量不容易散发出来，影响了蒸发器的制冷效果，终使冷库达不到所要求的温度。同时，冷库，制冷剂在蒸发器内的蒸发情况也要减弱，不完全蒸发的制冷剂有可能被压缩机吸入而造成液击事故。因此，必须设法将霜层除掉，否则霜层会越来越厚，制冷效果越来越差。