宁德餐饮承包公司-企业餐饮承包公司-康来得餐饮(推荐商家)

厦门康来得餐饮管理有限公司团膳的经营种类主要有：营养快餐、营养套餐、南北风味面食、特色小吃、小炒及宴会大菜等多组科学营养膳食方案。让众口不再难调。生活不止眼前的快餐，还有理想、诗和远方的田野……

由此可见，做好预测分析，掌握客人需求，提高工作效率，加强现场控制，是饭店餐饮管理的重要课题。不仅如此，饭店餐饮作为主要的创收部门，与客房相比，具有收入弹性大的特点。客房收入来源于住店客人，企业餐饮承包公司，其房间数和房价保持相对不变，客房收入是相对固定的，其高收入往往是一个可预测的常量。

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从菜系来看，工地餐饮承包公司，南方菜系优势明显、有广东的粤菜、四川的川菜、湖南的湘菜、江浙的杭帮菜等。而北方却几乎没有**的菜系，当然东北的菜还是颇有特色。总体特点是南方饮食讲究的是精细，宁德餐饮承包公司，而北方体现的是粗犷。 从菜量来看，南方多数是小而精。北方是多而粗，单位餐饮承包公司，南方一年四季蔬菜丰富，北方到了冬季就数大白菜多，要不就是大棚的蔬菜，但是品种相对还是少了些。尤其在农村可能差别更大。 从喝汤来看南北迥异：南方人喝汤是作为一个菜上桌的，更多的是在夏季天气炎热喝汤，广州、福建一带在饭前、饮酒前喝汤，尤其广州人堡汤是出了名的。而北方人一年四季都喝汤，但是汤是在饭后喝，一般不是作为一道菜上桌，而且主要在冬季喝汤，觉得热乎、暖和。

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经历30余年的发展与市场竞争，我国餐饮业发展已经进入了**主体多元化、经营业态多样化、经营模式连锁化和行业发展产业化的新阶段，行业的发展势头强劲。现时的餐厅开始像旅游饭店那样分五个不同的等级标准，即五钻餐厅，但这还不普遍。