伴城锅语老鸭汤锅-伴城锅语

对于火锅店的细分市场：

1、对经营品种、酒水饮料、服务水平、营业时间、交通状况等具体的方面要准确掌握，用于对比自己的品牌能否进入市场。开火锅加盟店怎么样？具有可操作性。如果得出的市场结果与自己的人力、财力物力等不配套，难以实现经营目标，必须放弃，重新划分市场，找准位置；具有稳定性。市场划分后，只要符合实际，就大胆开拓，制定长期计划，占领市场。

2、划分种类：地理位置：火锅店的地域性对其经营有较大的影响，要充分了解火锅地理因素。开火锅加盟店怎么样？同一区域，不同的店和锅品服务于不同的消费群体；而同一店和锅品到了不同地域也会有变化。人口分类：受人们的居住、文化、、民族等因素的影响，对火锅的消费有差异，伴城锅语老鸭汤锅，对品种、档次、目的均有不同。不同层次的消费群，对档次、品种要求也不同。

顾客区分：除了考虑顾客、的职业、收入等外，还要分析其动机，是传统节俭型、经济实惠型、新潮冲动型，还是豪华张扬型等，才能取得实效。行为分析：将顾客分为常客、一般客人、新客等，这与火锅店的火锅质量、服务水平、顾客的信赖等有关。

火锅专营店进货率

所谓的商店访问次数是指进入商店的总人数。进场率=进场次数/客流×100％。入店率可以直接反映出商店氛围的质量。如果建造得好，则入店率将相对较高；如果建造得一般，则进店率将降低。由于市场的分布特征和用餐习惯，客户群已被各种格式和级别转移，并在一定程度上受到限制。因此，市场上许多中低档餐厅的入场率普遍较高，而中餐厅的入场率普遍较低。

调整商店的背景音乐，选择在不同的时间段播放不同的音乐，并强调场景关闭时的事情是控制音乐，这在许多老板和商店经理中都没有注意到。

商店的色彩控制，这方面主要是通过显示来调整的，在进行显示时，必须有主题和主要色彩。

人员状态的调整。当进入商店的比率特别低时，老板和商店经理可能希望**商店员工学习团体体操，或者让商店员工站在门口进行口头宣传。

当你满足以上这些基本条件，恭喜你，便有了品牌加盟的底气，至于火锅加盟店的具体流程，其实各个品牌大同小异，大家可以了解一下伴城锅语老鸭汤火锅的下述流程作为参照：

1、经、电话、**或第三方加盟平台了解品牌实力与特色，与品牌公司取得联系；

2、与品牌招商人员详细了解品牌相关事宜，可预约申请到品牌总部实地考察品尝，若考察满意，可签署意向协议；

3、由品牌方派遣**人员前往您的预备开店地区，进行实地选址评估，为您选取更合适的店址；

4、店址确定并签署租赁合同后，即达成正式合作，与品牌方签订正式加盟合同；

5、品牌方正式成立店铺筹备小组，为店铺进行装修设计、装修跟进、物资配送、员工培训、开业筹备、经营分析等重要阶段的跟进，以及后期长期的扶持服务。