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果蔬清洗机机一般使用的是臭氧技术清洗食物，其原理就是内置一个臭氧发生器，云南沃柑分级机，能够产生臭氧，通过臭氧来达到清洗果蔬、农残的作用。臭氧是一种强氧化剂，是一种有机化合物，臭氧消毒水通过强氧化*坏有机的化学键，沃柑分级机定做，使其失去药性，同时杀灭表面的各种**和病毒，达到目的。简单的说，就是臭氧能通过强氧化的作用，沃柑分级机批发，分解掉果蔬肉类表面和里面的有机！

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分级的目的是要实现农业产品的工业化，使果品成为标准化的商品。不同果品的分级，各个**和地区都有各自的分法和标准，我国现有16个果品分级标准，其中苹果、梨、香蕉、龙眼、核桃、板栗、红枣已制定了**标准。此外还制定了一些行业标准。随着生产的发展、品种的更新以及市场的要求，标准还应不断修订和完善。

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当今社会，水果打蜡越来越受到了果商的青睐。人工给水果打蜡，主要目的是保鲜、防腐。一般应季水果和当地水果不会使用食用蜡，而反季水果和进口水果因为需要长期储存和长途运输，其表面大多会利用食用蜡保鲜。