企业资质

常熟市牛真牛餐饮管理有限公司

普通会员6
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企业等级:普通会员
经营模式:经销批发
所在地区:江苏 苏州
联系卖家:张勇
手机号码:13222222243
公司官网:www.lwnrg.com
企业地址:江苏省常熟市支塘镇支川路58号
本企业已通过工商资料核验!
企业概况

“牛好牛”卤味牛肉锅创办于美丽的山城重庆,于2012年公司成立。本公司以“秘方传统卤制牛肉“”,无任何色素,添加剂。用来自山城特有气候、大山里的zhong草药,按配方和对牛肉的一些深加工的科学处理,让牛肉吃后无任何膻味、并且让客户吃后滋补、**,并且按照科学的测算方法,每人每餐牛肉的摄入量不超过半斤......

卤味牛肉锅加盟总部-牛肉锅-牛好牛火锅

产品编号:1000000000001617043                    更新时间:2020-12-30
价格: 来电议定
常熟市牛真牛餐饮管理有限公司

常熟市牛真牛餐饮管理有限公司

  • 主营业务:餐饮加盟
  • 公司官网:www.lwnrg.com
  • 公司地址:江苏省常熟市支塘镇支川路58号

联系人名片:

张勇 13222222243

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产品详情





温馨提示:

1、具体卤制时间视牛肉部位的不同灵活掌握,卤味牛肉锅无需厨房无需厨师,以筷子能轻松穿透为宜。我用的排酸牛腱肉,卤制一个小时就可以用筷子轻松穿透;

2、若实嫌费事儿,第九步和十步可以省略,直接让卤好的牛肉浸泡在卤水中。

私房心得:  

1、此菜头天做,在卤水里浸泡一夜,进味后,第二天吃好。但第二天一定捞出抹一层香油,放冰箱冷藏存放,浸泡过久,肉质会发腐;



深度剖析火锅行业的发展前景

火锅店因其味美价廉而拥有广泛的消费群体,不论高收入者还是工薪层都是目标对象。相对于其它项目来说,有易经营不易亏损的优势,且不用高薪聘请大厨,更不用担心食物、菜式是否被顾客接受。操作简单,只需将新鲜的蔬菜和肉料、配料等摆上,由顾客自己根据口味操作涮烫。

  火锅行业红红火火,呈现高速爆发式增长,也吸引了不少gao端餐饮企业的目光。不过业内人士表示,牛肉锅,同质化带来的惨烈竞争,要想在众多品牌中脱颖而出,将迫使火锅企业加速向着特色化、精细化的方向发展。




卤牛肉的做法二:白卤牛肉


主料:牛腱子肉1000克

调料:辣椒(红,尖,干)20克,卤味牛肉锅加盟总部,香菜10克,植物油15克,料酒15克,大蒜(白皮)20克,盐35克,香油10克,花椒5克,大葱15克,姜10克

教您白卤牛肉怎么做,如何做白卤牛肉才好吃

1.牛肉用清水浸泡2小时候,漂洗后再浸泡一下,出尽脏水备用。

2.牛肉改刀成大块,用花椒,卤味牛肉锅加盟多少钱,盐腌制几个小时。腌前在肉上用尖头筷戳一些洞,以便入味,红辣椒切丝。香菜切3.3厘米段。大蒜头剥皮剁成蒜泥。








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