在我的家乡随处可见一簇簇的酸枣棵，浓缩酸枣饮料，也叫做“棘针”，它结的果实叫“酸枣子”。酸枣，属李科枣属植物，酸枣饮料哪里有卖，是枣的变种，酸枣饮料，又名棘，棘子，野枣，葛针等，种仁可入药。酸枣的形状多样。有的如椭圆状，就像一枚袖珍橄榄球，叫做“长枣”；有的形状扁圆，口味酸甜，肉比较薄，核比较漂亮。酸枣可以加工成酸枣汁，味道很不错，很瘦欢迎。
酸枣中含有丰富的营养物质，如蛋白质、脂肪、葡萄糖、果糖、果胶、***、钙、磷、铁、苹果酸、柠檬酸等。如果将酸枣粉加工成含有较高营养成分的饮料也非常的好喝。酸枣粉中含有丰富的营养物质，尤其是***C、还原糖、有机酸的含量极其丰富。由于酸枣中糖、酸、果胶含量很高，它们对***C都有一定的保护作用，因此，酸枣汁是制作天然营养饮料的良好原料。野生酸枣汁、酸枣汁饮品、酸枣饮料
酸枣在河北、河南、山西、山东等省及天津、北京地区均有分布。尚未充分利用，很多地区无人采摘，任其腐烂，部分地区只利用酸枣的仁做为**，酸枣饮料销售，其枣肉磨成粉作小食品一酸枣粉;主产区在太行山一带，以河北山东等地区为主，是我国大、**酸枣产业基地，年加工量占我国销量的90%以上，素有“酸枣，甲天下”，之美誉。酸枣汁、野生酸枣汁
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