面筋串的制作
制面筋
制作这种烤面筋需要先制作面筋，而制面筋时所需的面粉要选小麦精粉，即高筋粉，因为这种面粉蛋白质含量高。吸水性好，故经揉制后才能形成柔软而有弹性的面筋。
面筋制作方法一般分两种：一是取2000克高筋粉加1000克冷水和成面团，烤面筋串批发多少钱，先放在5000克以上的清水中揉搓、淘洗(至少3至5次)，待洗去淀粉呈丝瓜瓤状时，取出来盖上湿布饧半小时以上备用。
另一种方法是选用纯面筋粉(这是经过工业提纯处理的生面筋粉)。取500克纯面筋粉加1500～2000克清水，搅拌两三分钟便生成面筋团，将此面筋团放置约半个小时便可。
面筋在传统面筋的基础之上增加了独特秘方形成了别具一格的特色美食，吸引了众多美食爱好者，对于**商来说是明智的加盟选择。当然在加盟之前了解面筋怎么加盟和面筋传奇烤面筋如何加盟十分重要，了解之后才可以做出相应的准备工作。
烤面筋加盟
下面小编就将面筋怎么加盟，面烤面筋如何加盟为**商答疑解惑，作出详细信息介绍。
1.以电话和网络等形式进行预约，详细了解相关加盟信息。
2.去总店进行实地考察，了解商圈位置以及详细考察市场环境，与**人员进行面对面交谈。
3.把个人资料以申请书的形式递交总公司等待审核，审核通过与相关人员商谈合作方面的相关事项。
4.达成共识，签订合同并且缴纳相应加盟费用。
现在在各学校周边，在广场附近，只要是在人多的地方，随处可见烤面筋串的身影。一串串色泽金黄红亮的烤面筋吃到嘴里油滑松软，烤面筋串批发哪家好，麻辣鲜香，吃后口齿留香，回味悠长……路边摊虽然很脏，但却常常是美味的聚集地，这一点非常让人纠结。因为不仅仅是孩子想吃，就是大人也不例外，没办法，只好自己来个山寨版的，虽然技术一般般，但口味不减路边摊哦！
原料
谷朊粉100克，清水200克左右 ，盐2克 ，筷子
做法
1，先在一个盆里加水，加入备好的盐，然后慢慢加入谷元粉，一手搅拌，等搅匀后成面团状。
2，醒面30分钟，时间长更佳，等面醒好后用刀割成长条，用两根筷子缠绕面团成面筋胚子。3，将面筋胚子放在锅中煮熟。
4，将面筋胚子和刀的夹角为60度滚动切削，烤面筋串批发价格，一直到胚子的尾端，切成螺旋状。
5，将切成花的面筋串穿到签上拉开。6，刷上烧烤时的酱料红油再烤（我用的是一勺豆酱，西藏烤面筋串批发，一勺鸡汁，一勺番茄沙司，一勺耗油，几滴花椒油混合成酱汁）
7，烤箱230度高火烤制5分钟左右。
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