商用导热锅是采用现代环保型液态介质传热和微电脑装置，配合**的技术制造而成。该设备有的节能特性和功能。
原理：
1、采用不锈钢制作，美观大方。
2、该设备分别有电加热和燃气加热两种方式，能满足客户的不同需求。
3、蒸煮的食物原汁原味，商用导热锅批发，大大提高食品的营养价值。
4、用该设备蒸煮食物不糊底粘锅，同时能防止“水垢”的产生。
商用导热锅使用方便
使用商用导热锅可减少部分送风和排风、烟道等装置，即减少工程篱工及材料成本的**，节省了煤气管道的施工和配套费用。由于无明火燃烧，炉具不需使用隔热耐火砖，炉面冷却水等设备，商用导热锅品牌，可缩小炉具体积从而减少场地占用面积。传统炉具要配套安装油、煤气管道、烟道送/排风装置、隔热耐火砖、炉面冷却水等设备，增加工程施工**成本及场地点用面积。
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