苹果树是喜低温干燥的温带果树，要求冬无严寒，夏无酷暑。适宜的温度范围是年平均气温9～14℃，冬季极端低温不低于-12℃，夏季***高月均温不高于20℃。苹果果肉的硬度与细胞壁中的纤维素含量、细胞壁中胶层内果胶类物质的种类和数量以及果肉细胞的膨压等密切相关。苹果开花期因各地气候不同而有很大差异。一般在4～5月份，每花芽有花3～7朵，且中心花先开。苹果是异花授粉植物，大部分品种自花不能结实。
苹果的正常果实，苹果苗多少钱一棵，每果有5个心室，每心室有种子2粒。在果实发育过程中，苏州苹果苗，种子分泌刺激果肉生长，所以授粉受精良好、种子充实饱满的，矮化苹果苗，果形端正，果肉丰腴。苹果套袋栽培有能显著提高果实的外观品质减少果实的残留，改善果园的用药结构等优点。由于顶端优势和芽的异质性综合作用的结果，苹果通常具有较强的干性和明显的层性。因品种间的萌芽力和成枝力有差异，其层性的明显程度也不同。
苹果树栽后2～3年开始结果，经济寿命在一般管理条件下为15～50年，土壤瘠薄、管理粗放的只有20～30年。苹果套袋栽培有能显著提高果实的外观品质减少果实的残留，改善果园的用药结构等优点。由于顶端优势和芽的异质性综合作用的结果，苹果通常具有较强的干性和明显的层性。因品种间的萌芽力和成枝力有差异，其层性的明显程度也不同。
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