不同的白酒有不同的储藏方法。同时也并不是所有的白酒都越陈越好，有的白酒若贮存过长，则进入“**期”，失去原有风味。特别是清香型白酒，不要长期贮存，因为容易失去原有的香型特点，甚至出现苦涩味。在白酒的多种香型中，以酱香型白酒适宜储藏。用于盛酒的容器选用坛子，散白酒加盟招商，因为坛子自身含有多种矿物质，用它来装酒能经久保持酒的香味，会令酒更香更醇，促进酒的老熟。
储藏白酒的决定因素是环境。瓶装白酒应选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方，相对温度在 70%左右为宜，温度较高瓶盖易霉烂;的温度在
0度以上 20度以下;严禁烟火靠近;容器封口要严密，防止漏酒和“跑度”;一定要注意避光贮存，能够密封后埋入地下或放在地窖中。
白酒在历经多年储藏后会更加风华醇美，愈久愈浓，愈久愈香醇，价值也会越来越高。们把储藏达二十年以上的好酒比做“液体黄金”。
因为经常和荞麦酒对于我们的身体来说是相当好的，所以很多散白酒爱好者当然会经常去购买荞麦散白酒喝了，但是今天散白酒加盟商铭窖酒业来交给大家荞麦酒的制作方法，这样大家以后想喝荞麦酒就非常方便了。
1、选料：精选荞麦，去除杂质，清洗干净；
2、酿酒：用大锅配以旺火煮荞麦，直到熟透，中间过程约4到5个小时；
3、发酵：用塑料膜装好荞麦，加入发酵剂，保持真空，持续发酵；
4、调酒：把发酵好的荞麦经过调酒设备就可以出酒了，酒的口感如何，出酒多少就看酿酒师的水平了
散酒的真伪与优劣时，应主要着重于酒的色泽、气味与滋味的测定与评价，在目测散酒色泽时，应先观察其透明度，散酒的气味和滋味是评价散酒质量的关键指标，那么还可以怎样去鉴别白酒呢，下面就由铭窖酒业来讲一讲吧。
1、酒花细致，细如小米，这即是坊间盛传的“小米花”，初时可见“三叠小米花”匀称寻章摘句，中时可见“蜂窝小米花”平铺，尾时依然可见“环形边花”均饱满。
2、拉线
好的酱酒酒体润稠，酒分子紧实漫长。持酒瓶慢倒高悬，逐步拉高，酒线如丝，悬而不断、坠而不散。酒线如丝，拉丝成线。
3、闻味
嗅之，好酱香匀称饱满，散白酒加盟代理，焦香木香药香既天衣无缝，又层次分明，秦皇岛散白酒加盟，没有一丝化学和工业品的冷冽、刺鼻、生硬，其味厚而不重，醇而不腻，雅而不妖。
