维吾尔族的烤馕设备主要的是馕坑。馕坑可设在庭院或家门口，其燃料大都用柴，现在也有用煤的。馕坑也别具一格，由于地区的不同，馕坑的式样和材料也不同。馕坑的大小是根据人口来定的，一般分大中小的三种型号。在农村、集镇，烤炉批发，几乎家家都有烤馕的馕坑，妇女个个都会烤馕（维语称为打馕）。欢迎大家到山东省博兴县曹王镇炽焰厨房设备厂选购适合自己的产品。
烤炉
烧烤出来的味道，才是食物的味道。油脂的反复浸润，会更激发肉类的香气，会让食客的胃口大开。现在所有的烧烤炉，烤炉厂家，都是可以控制其火苗的大小的。在火苗出来的地方，都会有一个防火圈，就算是火势太大，也不会烧到别的地方。木炭在不完全燃烧的时候，会产生**气体。新型的木炭，不仅仅没有烟味，还多了一种木材天然的香气，其实是因为木材本身已经燃烧一段时间的原因。
在使用商用烧烤炉烧烤时，肉上面的油会低落到烧烤炉上，使用完后就已经完全的凝固在烧烤炉上面非常的不好清洁，和田地区烤炉，那么如何快速的去除商用烧烤炉上的油渍呢，一起来了解一下吧。 要做的就是将商用烧烤炉用干净的干布擦干，这对于外表的**是很有利的，还有就是要注意的是等商用烧烤炉的炉火自然熄灭，烧烤炉温度降至常温后，清除炭灰，对烧烤炉进行擦拭，对于烤盆和烤网可以用清水和清洁刷进行清洗，烤炉定制，主要是将上面的油渍及时的清理掉，还要注意的是为了防止烤网生锈可以将它上面很好的涂上一层食用油，这样就可以很好的预防锈渍的产生。
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