南瓜雪花酥怎么做?
食材明细
主料:白色棉花糖400克、南瓜粉25克、奶粉180克、熟花生40克、混合干果仁40克、提子干50克、蔓越莓干50克、黄油90克、小奇福饼干180克
辅料:奶粉少许(表面用)
口味甜味、工艺其他、耗时廿分钟、难度普通
南瓜雪花酥的做法步骤
1、秤好所有需要的食材。
2、蔓越莓干提子干,花生米和各种混合干果仁。
3、上锅加入黄油,用中小火搅拌至黄油融化。
4、将棉花糖加入到已融化的黄油里。
5、小火搅拌至棉花糖和黄油相融合。
6、加入奶粉和南瓜粉。
7、翻拌混合至无颗粒。
8、加入饼干和干果混合拌匀离火。(全程小火)
9、混合好倒出放在硅胶垫上,用刮板压平成2至3cm的厚度。
10、趁温热表面筛入一层奶粉做雪花状。
11、等凉却后,南瓜全粉,用刀切成小方块。
12、成品~密封保存。
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