真空软包装卤肉制品检测项目：
分类、感官、水分、蛋白质、无机 、铅、镉、总 、菌落总数等检测项目
真空软包装卤肉制品检测标准：
"真空软包装卤肉制品SB/T 10381-2012"
"真空软包装卤肉制品SB/T 10381-2012 7.1"
"真空软包装卤肉制品SB/T 10381-2012 7.2.1
食品安**家标准 食品中水分的测定GB 5009.3-2016 "
"真空软包装卤肉制品SB/T 10381-2012 7.2.2
食品安**家标准 食品中蛋白质的测定GB 5009.5-2010"
"真空软包装卤肉制品SB/T 10381-2012 7.3.2
食品安**家标准 食品中总及无机的测定GB 5009.11-2014"
"真空软包装卤肉制品SB/T 10381-2012 7.3.1
食品安**家标准 食品中铅的测定GB 5009.12-2010"
"真空软包装卤肉制品SB/T 10381-2012 7.3.4
食品安**家标准 食品中镉的测定GB 5009.15-2014"
"真空软包装卤肉制品SB/T 10381-2012 7.3.3
食品中总和有机的测定GB 5009.17-2014"
"真空软包装卤肉制品SB/T 10381-2012 5.3.2
食品安**家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定GB 4789.2-2016 " 等检测标准
容重"粮食、油料检验 容重测定法
GB 5498-2013"
磁性金属物"粮油检验 粉类磁性金属物测定
GB/T 5509-2008 "
气味"粮油检验 粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定
GB/T 5492-2008 6.3"
"植物油脂 透明度、气味、滋味鉴定法
GB/T 5525-2008 6"
滋味"粮油检验 粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定
GB/T 5492-2008 6.4"
"植物油脂 透明度、气味、滋味鉴定法
GB/T 5525-2008 6"
脂肪酸值"粮油检验 粮食、油料脂肪酸值测定
GB/T 5510-2011"
腌腊肉制品检测项目：
色泽，生产用水检测费用，气味，生产用水检测，状态，过氧化值 ，三氮 等检测项目
腌腊肉制品检测标准：
"食品安**家标准 腌腊肉制品
GB 2730-2015 3.2"
"食品安**家标准 腌腊肉制品
GB 2730-2015 3.2 "
"食品安**家标准 腌腊肉制品
GB 2730-2015 3.2"
"食品安**家标准 腌腊肉制品
GB 2730-2015 3.3
食品安**家标准 食品中过氧化值的测定 GB 5009.227-2016"
"食品安**家标准 腌腊肉制品
GB 2730-2015 3.3
食品安**家标准 食品中三的测定
GB 5009.179-2016 " 等检测标准
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