宁波不锈钢花格-上海豪彤公司

酒店厨房设备 - 燃气类（燃气灶台）

在使用燃气时，要注意以下事项：点火前后要开门窗换气通风15min。如果室内有天l然气味道必须先通风，除味完全后再点火。经常检查天l然气线路、附件是否完好、牢固、无泄漏。操作间无易l燃易l爆物和杂物禁止吸烟。还要准备好灭火毯或者干粉灭火器，不锈钢花格，随时准备灭火。燃气灶台使用非常广泛和频繁，使用时要按照规定的操作步骤进行。用完要清洁灶台卫生，并定期检查炉头的老化程度，耐火水泥是否开裂，台面有没有过热出现变形，灶台底部地面是否清洁干燥，设备底部无腐蚀，发现问题及时处理。

厨房设备使用的正确方法及**方法

一、酒店厨房设备 - 调理类（操作台、柜和水池系列）

1.操作台类和柜类

使用前后要注意按照设备要求和厨房操作规范操作，放置可以放置的东西，不能放的东西一定不要放。还要注意检查面板的焊接口是否牢固、滑轮轨道是否顺滑、面板是否有损坏，子l弹脚是否牢固等。

2.水池类

避免放置硬物、生锈物和长时间放置清洁抹布等。清洗水池壁上沉积矿物质时要用低浓度醋溶液除去，再用清水洗净，池壁不残留水滴。含有可腐蚀不锈钢的成分如氯成分、漂白剂、大量盐分、盐酸、硫磺等，产品不宜在水池内使用。清洁时不能用百洁布、不锈钢刷等易磨损池壁、产生划痕的东西。

201不锈钢和304不锈钢都有哪些区别！

一、不锈钢厨房设备304与201的区别

1、防腐性区别：

      由于304和201所含的元素不一样，防腐性的程度也不同，304比201所含的镍元素多，含镍多少，决定板材的防锈能力。

      说的简单点 就是304经常用于室外，它的性能不容易生锈，201一般就是用在室内的，如果放在室外时间久了会生锈的。合适的东西放在合适的地方就能发挥出自身的很大价值。