紫心沙窝萝卜怎么吃-紫心沙窝萝卜-北园家庭农场

在选购沙窝萝卜的时候，为了吃到新鲜的沙窝萝卜，那么在挑选方面是要下功夫的，如何挑选沙窝萝卜：

一、看产地！原汁原味的邵窝萝卜产区位于天津市新口镇西口镇小沙窝村，那里的土壤凸出沙窝萝卜的味道和形状比其他萝卜更好！用深井水灌溉，更多的水和更甜的美味萝卜汁！

二，看看形状和颜色！正宗沙窝萝卜形状均匀整齐，圆柱形，外观绿色光滑，绿色透明白色，果肉绿色！

三，称一下！正宗沙窝萝卜由于其特殊性，水较多，天然重量较重，较轻的沙窝萝卜要么**，要么不新鲜！

四。味道！正宗的沙沃萝卜被轻轻压碎，脆，嫩，多汁。尝起来又甜又辣。它嚼起来没有渣滓，尝起来像水果。元旦期间的萝卜比较脆甜，紫心沙窝萝卜，没有辣的味道！

五，看看时间！甜油酥沙窝萝卜市场时间为十二月至明年四月左右！

腊猪蹄炖沙窝萝卜

准备食材如下：腊猪蹄肉600克，沙窝萝卜1个，大葱1节，干辣椒2个，生姜1块，枸杞20粒，白胡椒粉1克，鸡粉1克，紫心沙窝萝卜吃法，料酒20毫升

具体做法如下：腊猪蹄肉用冷水浸泡1小时，中间换水2~3回，洗净后沥水备用，大葱切段，生姜切片，枸杞备用，腊猪蹄肉下锅焯水，砂锅中加入过滤水，下焯水的腊猪蹄肉，紫心沙窝萝卜怎么吃，加入大葱，生姜，干辣椒，加料酒，大火烧开后转中小火炖50分钟，沙窝萝卜去皮切块，50分钟后加入萝卜，再炖煮10分钟后加胡椒粉，加鸡粉调味，再煮5分钟后加入枸杞，关火，出锅即可。

沙窝萝卜不仅吃起来美味，而且还有许多**呢。它***c的含量高于苹果8—10倍，纤维素多，因此对于女性朋友来说，可以****；含有大量的淀粉酶，可以分解淀粉，有助于消化。秋冬季节，是呼吸系统**的高发季节，西青区紫心沙窝萝卜，外冷内热，易出现气积郁滞的现象，吃沙窝萝卜顺顺气，带走不必要的内热，内外平衡了，身体也就健康啦！

萝卜有什么好吃的？那一定没吃过名满京津的沙窝萝卜！原产于天津辛口镇小沙窝，它可是有300多年历史的非物质文化遗产哦。相传，明皇帝为满足爱妃喜欢吃荔枝的奢求。把整株的荔枝树连根刨下，在天津的河岸边种植，后人在树根的沃土下种植青萝卜，于是才诞生了沙窝萝卜。