新购买或搬运后的冷藏展示柜，应静置2至6小时后再开机。使用前，**行2至6小时空箱通电运行。停机后不可立即启动，需等待5分钟以上，以免烧坏压缩机。
冷藏展示柜使用时，热的食品需冷却到室温后方可放入陈列柜。对于间冷式(风冷)冷藏展示柜，保存食品时，食品不要离出风口太近。对于直冷式冷藏展示柜，当结霜厚度达5毫米时，风幕柜哪有卖，需进行人工除霜。2、日常如何维护风幕柜：1)定期清扫压缩机和冷凝器。2)定期对冷藏展示柜进行清洁(每2个月至少1次)。清洁时先切断电源，用中性清洗剂和水轻轻擦洗，然后蘸清水将清洗剂拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、碱性洗涤剂、天那水、开水、油类、刷子等清洗冷藏展示柜。
超市风幕柜，现在无论是在超市还是商场，都越来越多的开始应用。随着技术的不断发展，超市风幕柜的功能也逐渐完善。超市风幕柜也称立风柜，主要是利用其背部吹出的冷气，使冷气能够均匀的覆盖在风幕柜的个个角落从而达到产品保鲜的目的，超市风幕柜里主要是放一些饮料、牛奶、水果以及一些真**装的熟食或者是肉食，以供消费者采购。
风幕柜根据制冷方式有所不同，分为直冷和风冷的两种，根据功能的不同，分为饮料风幕柜、水果风幕柜、蔬菜风幕柜等等，根据压缩机是一体的还是装在外面的外机，分为一体机与外机。风幕柜主流就分为两种，一种是和空调一样机主装外面的，我们称为分体机，还有一种机主是在柜子下面的我们称为一体机，分体机功率大，能根据超市的结构定做长度，一般大型超市都是用5-10米的分体机，一体机的话功率都不大，一般都是在三米的长度以内，分体机便于移动，安德利的风幕柜用着就还不错。
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