烟熏炉的功能：内置发烟：将发烟料与糖按3:1比例混合后加入内置发烟盒，在控制面板上设定好适宜的烟熏时间与烟熏温度，通过电加热管加热来对烟熏料进行不完全燃烧，在轴流电机带动风扇正传倒吸的作用下，从而使烟熏料不完全燃烧产生的挥发性物质均匀散播在炉内，对食品进行烟熏上色的过程。烟熏的过程同时上色，想熏制成淡**用木屑加白糖，熏制成棕色用木屑加红糖，颜色的深浅可以根据糖含量多少来确定。
产品特点：
1、具有烘烤、干燥、蒸煮、上色、冷熏、热熏等功能，用户可根据产品加工工艺的不同要求，灵活选择适当的工艺程序，实现自动控制，达到熟化和灭菌之目的。
2、可根据不同工艺要求选择慢速或快速循环程序，达到的循环和发烟效果。
3、在生产过程中可随时监控烟雾温度，防止温度过高，安全卫生。
4、在干燥、烘烤过程中可对温度、湿度、排风进行控制，烟熏炉哪家好，操作方便。
5、采用密封条，密封性好，安全**。
6、夹层填充耐高温岩棉作为箱体保温材料，节能效果显着。
7、不锈钢盘管散热器，分上中下三局结构，体积小。
8、整机内、外壁均采用SUS304不锈钢拉丝制作。
9、配电系统由进口电器原件组成，确保时间，烟熏炉商家，无故障运行。
适用范围：
适用于各类肉制品（猪肉、猪蹄、猪肘、腊肉、腊肠、香肠、羊腿、羊排、驴肉、牛肉干、鸡、鸡腿、鸡翅、鸭、鸭腿、鸭脖等）、豆制品（豆干、鱼豆腐、豆腐皮、素鸡等）、海产品（鱼、虾、鱼片等）及各类蛋产品等。
烟熏炉
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