




虽然今年瑞幸咖啡被爆出数据造假,并在近进行了处罚,业绩也受到了一定影响,部分门店关门大吉。但消费者在优惠面前还是继续光顾,对瑞幸咖啡的热情丝毫不减。
那光顾过瑞幸咖啡的人都知道,他们的杯子是没有大小规格选择,都是统一size的。不像星巴克那样有中杯、大杯、超大杯不同规格对应着不同价格。
那为什么瑞幸咖啡的杯为什么不分规格大小?
1、节省成本。统一大小,可以实现统一化制作,减少各种杯型定制的成本。首先可以减少定制纸杯时有多种规格的生产成本,巴音郭楞纸杯,毕竟不同规格成本是不同的。盘点时方便统计,能够节省时间。规格一样,只区分了装热饮的纸杯或装冷饮的塑胶杯,那在需要供货商供应杯子时就能更好统计,在销售时不用因为缺了哪一种规格而不能做给客户。
2、节省时间。只有一个规格,同一口味的咖啡制作方法原料用量一致。减少咖啡师生产制作的时间,不用考虑不同规格的分量不同。能够做到统一化、标准化制作。这就是为什么我们在瑞幸买咖啡无需等待太久,下单一分钟左右咖啡就能制作好的原因。这个速度远高于星巴克。充分实现了即买即走的用户需求场景。拋除了瑞幸咖啡店铺社交场景。
次做纸杯蛋糕就如此美轮美奂,她是怎么做到的?
果然,经过我的一翻描述与忽悠,肉宝并没有发现其中的问题。吃了以后还骄傲的大赞我的烘焙手艺~说以后每天都想吃到我做的蛋糕,我......
为了接下来的每天都过得舒畅一点,不给自己挖坑,我终还是决定把事实的真相告诉肉宝,并且附赠了Lexie Morris创立蛋糕品牌的励志故事~如果您也想听,往下看哦~
Lexie Morris与***lipop Bakery
***lipop bakery的创立与现在的成功,究其原因,很大一部分是来自Lexie Morris对蛋糕的极度热爱。
其实在Lexie 很小的时候,她就开始和奶奶一起做维多利亚蜂蜜蛋糕。松软的蛋糕包裹着奶奶慈祥爱意,常常是孩子无法拒绝的美味,烤蛋糕很快就变成她的爱。
△***lipop Bakery创始人Lexie Morris
从英国剑桥大学汉语**毕业后,Lexie走了一条大家都走的路,很快找到了一份许多人梦寐以求的高薪工作。
但是高昂的薪资并没有给Lexie带来快乐的感觉。在无数个繁忙之后昏昏入睡的夜里,Lexie还是会怀念小时候和奶奶一起做烤蛋糕的时光,那是属于儿时的快乐记忆。
而此时,源自美国的cupcake红遍英国大街小巷,这让爱吃甜食的Lexie发现了商机。2009年Lexie决定辞职,生产纸杯厂家,利用自己会中文的特长,来到北京开设了家英伦特色的cupcake甜品店。因为英式的cupcake比美式拥有更多的尺寸的选择,底部的蛋糕胚更湿润,口感更蓬松。
Lexie 非常努力,一直研究试验多种配方,在每次新品面世之前都会先让同事试吃,并让他们提出意见,然后改进。
说到第5个空格“Custom”(顾客个性化订制),就有些复杂。
因为太包罗万象了,店员的写法,也是五花八门。
比如,喜欢多冰块、少冰块,多奶泡、少奶泡,豆浆纸杯厂家,有奶油、去奶油,常温、高温,甚至抹茶拿铁,加入抹茶粉的多少,都可以在这个空格中填入。
所以,也导致纸杯上这个空格的英文字母,顾客们看到后,很难解读出真正的意思。
“X Ice”,就是多加冰块,“X”是“Extra 额外”的意思 ,“Ice”字上面加斜杠,就是“去冰块”。
“NF”,就是“不要奶泡 No Foam”的意思。
“K”,代表“低温”,“H”,代表“高温”,(如下图“X HOT”,要高温的意思)。
有时候,“Custom”这个空格,也是随星巴克店员的心情而写,就跟医生的似的,广告纸杯厂家,他们自己人看得懂就好了。
所以,有姑娘跟我说,“郑小塔,帮我看看,Custom格子里的英文字母,是什么意思?”
我顿时压力山大!
康德瑞定制(图)-生产纸杯厂家-巴音郭楞纸杯由陕西康德瑞纸业有限公司提供。陕西康德瑞纸业有限公司是陕西 西安 ,纸及纸品加工的企业,多年来,公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针,满足客户需求。在康德瑞定制**携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈,共创康德瑞定制更加美好的未来。