鸭苗外观的选择也有很多学问。挑选时要注意观察以下几个地方：
一、是看它的眼睛，眼睛是不是能正常地睁开，是不是很有神。鸭苗如果是父母代营养不好或者是孵化的条件不好，技术不过关，它的眼神可能暗淡无光。
二、是看它的嘴巴和四肢是否红润光滑。
三、是看它的肚脐，白肉鸭种鸭批发价，正常鸭苗的肚脐蛋白蛋
四、是要注意防治鸭子的腿软病，或者说是”鸭瘫风“。
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番鸭的饲养管理：
1、雏鸭的选择。按番鸭的羽色不同，有白番鸭、黑番鸭和黑白花番鸭之分。养殖者可根据当地习惯和市场需求，白肉鸭种鸭市场价，选择适宜羽色的番鸭饲养。
2、温、湿度。群养育雏保温多采用红外线灯，一般每盏250瓦红外线灯可保温100-120只雏番鸭。室温要求：首周28℃左右，第二周25℃左右，第三周22℃左右，第四周20℃左右，育雏温度应避免忽高忽低。相对湿度控制在60-70%之间。
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育成鸭的特点可以概括为2个方面：一是生长发育迅速，活动能力很强，食性广，需要较丰富的营养物质；二是**敏感，合群性强，可塑性高，适于调教和培养良好的生活规律。饲养人员应针对这些特点，采取一定的措施。
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