1、严禁存放时亏电蓄电池在存放时严禁处于亏电状态。亏电状态是指电动水果售卖车使用后没有及时充电。在亏电状态下存放电池，很容易出现硫1酸盐化，硫1酸铅结晶物附着在极板上，会堵塞电离子通道，造成充电不足，电池容量下降。亏电状态闲置时间越长，电池损坏越重。因此，送餐车闲置不用时，应每月补充电一次，这样能较好地保持电池降状态。
电动水果售卖车遇到快充会受到损害
市民小李两个月前刚买了一辆电动水果售卖车，因工作需要经常一骑就是40-50公里。“跑得距离长了，总能赶上抛锚的时候，在快充站只花1块钱充电就能接着跑7-8公里，帮了我不少忙。”可好景不长，在充过几次电后， 移动小吃车四轮，小李明显感觉电动餐车没了之前的劲头儿，“以前充满跑40公里不成问题，现在连30公里都跑不了”。
在街头修车摊，摆摊移动小吃车 ，记者看到了这种快速充电站，只要投一元硬1币就能给电动餐车充上十分钟。一位报刊亭老板告诉记者，生意好的时候一天能赚四五十元，夜市移动小吃车 ，600块的机子不到一个月就回了本。但说起快充对电池有多大损害，店家表示，“偶尔使用一次是没有影响的但是经常食用的话肯定会造成电瓶损害。“”
流动售货车内部可根据销售产品自行安装所需设备，比如做为冰淇淋售卖车时，可在厢体内安装冰箱、制冰机、碎冰机、冰淇淋机、冷藏展柜、果汁机等 等必须设备。售货车出厂安装有市电外接接口，在条件允许 的情况下可直接接通市电。也可以在车内加装蓄电池，再根据所需电压安装逆变器，将电池电压转换到 所需电压直接使用，环保又安静。还可以直接携带小型**发电机，鞍山移动小吃车，发电以供设备使用。，通过在**的汽车上安装冰激凌机、饮料机、冰箱等食品机械，在车上可 以现场制作冰激凌、圣代、奶昔、饮料、冰粥、果泡、、果汁、奶茶、冰品、还可做铁板烧、烤肉串等上十几种产品。并随时停放在人口密集的休闲广场、步行街口、车站、剧院、码头、校园、庆典活动现场、体育场馆、旅游景点等场所，还可以开到乡镇、郊外景区、赶场现场制作售卖，即卫生又新鲜。
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