企业资质

常熟市牛真牛餐饮管理有限公司

普通会员6
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企业等级:普通会员
经营模式:经销批发
所在地区:江苏 苏州
联系卖家:张勇
手机号码:13222222243
公司官网:www.lwnrg.com
企业地址:江苏省常熟市支塘镇支川路58号
本企业已通过工商资料核验!
企业概况

“牛好牛”卤味牛肉锅创办于美丽的山城重庆,于2012年公司成立。本公司以“秘方传统卤制牛肉“”,无任何色素,添加剂。用来自山城特有气候、大山里的zhong草药,按配方和对牛肉的一些深加工的科学处理,让牛肉吃后无任何膻味、并且让客户吃后滋补、**,并且按照科学的测算方法,每人每餐牛肉的摄入量不超过半斤......

牛好牛火锅-牛肉锅-牛好牛火锅(查看)

产品编号:1000000000001705001                    更新时间:2021-01-03
价格: 来电议定
常熟市牛真牛餐饮管理有限公司

常熟市牛真牛餐饮管理有限公司

  • 主营业务:餐饮加盟
  • 公司官网:www.lwnrg.com
  • 公司地址:江苏省常熟市支塘镇支川路58号

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张勇 13222222243

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产品详情





酱卤牛肉卤水配方及技术关键解析:

卤水香料在使用时要本着宁少勿多的原则,尤其是茴香、八角等一些香味浓郁的香料一定不要太多,否则会产生一种发闷的味,从而掩盖原料本味和其他香料的香味,应用时要不同的原料不同对待,不能图省力包一个wan能料包一劳永逸。如加工羊肉,牛好牛卤味牛肉锅,可加入一些孜然,加工狗rou时加一些薄荷,牛肉锅,再根据原料的特性,增减各种香料的用量,如:猪肉就要多放些肉蔻、桂皮,鸡鸭等禽类要加些白l芷。







关于火锅的市场前景如何?消费层次多样

  火锅就餐氛围热闹、悠闲,在餐饮行业中拥有庞大的FANS群体,能够满足多种消费层次人群的就餐需求。火锅能满足消费者饮食多样化的潮流。并且火锅属于半自助形式,既能满足消费者喜欢自己动手的乐趣,又可以让消费者各取所需。吃的健康,吃的时尚,吃的尽兴!

  火锅气氛浓郁,火锅热闹、热情的就餐环境,有助于形成沟通交际的热烈气氛,即便长时间聊天,也不会影响食品的新鲜。尤为重要的一点是,火锅的快:点菜、上锅、上菜、加菜都可以立即上桌,客人无需等待。因此,火锅的市场格局更贴近百姓生活,牛好牛火锅,以大众消费为主,市场前景无限。








阿西里西大草原,卤味牛肉锅加盟总部,位于毕节市赫章县东南部,大草原总面积50平方公里,平均海拔在2300米左右。草原气候冬寒夏凉,四季分明,年平均气温在13℃左右,年降雨量在1200毫米左右,植被多样。这样的地理条件赋予了这片土地的肥沃,长势良好的牧草为饲养牛提供了优异的饲料。

收购的牛是放养的黄l牛,对牛的挑选有着严格的标准。长到8岁、体重700斤的牛是的选择对象,在这条标准线上的牛肉肉鲜、嫩、酸味不重,用来做火锅是优的选择。







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