抄手"是四川人对馄饨的特殊叫法。成都的"龙抄手"1941年开设于成都的悦来场，当时春熙路"浓花茶社"的张光武等几位伙计商量合资开一个抄手店，取名时就谐"浓"字音，也取"龙凤呈祥"、"龙腾虎跃"之意，定名为"龙抄手"。红油抄手又是抄手的一种是四川汉族特色小吃，属于川菜系，此种小吃柔嫩鲜美，汤汁微辣浓香。馄饨在**各地均有制作，红油抄手是非常出名的品种之一。
馄饨另有一种说法：冬至之日，京师各大道观有比较大的法会。道士唪经、上表，庆贺元始天尊诞辰。道教认为，元始天尊象征混沌未分，道气未显的一大世纪。故民间有吃馄饨的习俗。《燕京岁时记》云：“夫馄饨之形有如鸡卵，颇似天地混沌之象，故于冬至日食之。”实际上“馄饨”与“混沌”谐音，故民间将吃馄饨引伸为，儿童速冻馄饨供应，打*混沌，开辟天地。后世不再解释其原义，儿童速冻馄饨批发价，只流传所谓“冬至馄饨夏至面”的谚语，把它单纯看做是节令饮食而已。
馄饨原是民间用来祭祀的食品。宋代《武林旧事》中记载:"享先则以馄饨，有"冬馄饨，年馎饦"之谚。贵家求奇，一器凡十余色，谓之"百味馎饦""。南宋以后，馄钝早已传入市肆，是当时的美点之一。
相传汉朝时，匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其非常不满，于是用肉馅包成角儿，汶上县儿童速冻馄饨，取"浑"与"屯"之音，**儿童速冻馄饨，呼作"馄饨"。恨以食之，并求平息，能过上太平日子。因初制成馄饨是在冬至这一天，所以在冬至这天家家户户吃馄饨。过去老北京有"冬至馄饨夏至面"的说法。
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