水果货架上的水果摆放有哪些技巧
芒果：按照其生长方向陈列；苹果：整齐陈列，营造量多丰满的感觉；猕猴桃：奇异果损耗较大，中空陈列，水果干货货架，显出量感；葡萄：比较容易造成损耗，建议进行包装上架；草莓：耗损极大，不要大量陈列，可带包装陈列；西瓜：陈列讲究平稳安全，避免滚落摔伤；柑桔橙类：陈列整齐，显出量感；火龙果：按照其生长方向陈列，损耗控制得当；榴莲：丰满有量感，陈列讲究平稳安全；香蕉：按照其生长方向陈列，轻拿轻放。
教你选择超市水果架：
1、货架的颜色选择
水果架的结构颜色可以选择**或者黑色、咖啡色等比较重的颜色，而周转筐和水果筐可以选择鲜艳的绿色或者黑色，也可以根据水果颜色来选择合适的水果筐和周转箱。
2、水果堆头的选择
水果堆头适宜放置一些便宜的时令水果，提高销售额度，吸引购买人气，以方形居多，可以适当的配置1-2个。
水果店店面装饰以及顾客通道的要点
简单的说，水果店装修要明快简洁，以绿色等清爽的颜色为主。出口和入口分开，便于引导顾客采购路线。付款和过秤处也分开，节约付款时间。一定不要让顾客等待超过3分钟，不然顾客会烦。在门两侧合适的地方可以装上镜子，使水果店看上去品种更加繁多、琳琅满目，非常抢眼。
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