牛骨自助火锅加盟-牛骨火锅-相城区骨来香自助火锅

[牛骨头火锅的兌锅比例]

牛头火锅清汤兌锅配比:

鸡精50克，牛骨自助火锅加盟，味精50克，姜刿5克，小葱段10克，红枣5克，花椒2克，兰溪瓶装萝M100克

(用猪油炒过)，西红柿片6克，苹果片5片，虫草花10根。

备往:

1、一定要用不锈钢锅防止牛肉发黑，卤牛骨火锅加盟，加热牛骨头时注意锅边底料渣糊。

2、兑好锅底上面撒新鲜芹菜段(切7CM长)。

3、擦干净锅边，将卤好的肉摆放在上面。

冬天必吃！肉香四溢！

冬天来了

提起火锅两个字总是让人兴奋

随着气温渐渐变冷

吃火锅成为很多人心仪的就餐方式

在众多的火锅品类当种

有一种类型的火锅

高汤鲜美，肉嫩骨香

吃完记忆尤为深刻

没错，这就是

吃完都要竖起大拇指的牛骨火锅

当你走进骨来香餐厅，迎接你的是中式格调的装修，墙上随处可见的牛骨锅简介，整体舒适宜人，不论是两人小聚还是多人聚餐这里都能满足。

酱牛骨的做法

用料  牛骨4斤，八角4-5个，花椒20粒，姜8片，葱一小把，牛骨火锅店招商加盟，米酒300克，生抽、老抽、冰糖按自己口味调味、辣椒酱1-3勺按自己口味调味、红辣椒5-10个、香菜一把。

做法：锅中倒入清水烧开，放入花椒，水沸腾后放入牛骨煮3-5分钟，捞去浮沫。

将牛骨捞出沥干备用。

锅中放少许油，放入姜片和红辣椒，炒香。放入牛骨，翻炒一分钟，放入冰糖，翻炒两分钟。

放入八角，葱结，加生抽和老抽调味，煮至沸腾。倒入米酒，煮沸腾，加辣椒酱调味。倒入适量清水，牛骨火锅，将牛骨覆盖，煮沸。放入香菜，小火煮2小时。完工。