豆腐皮企业-宁夏豆腐皮-宁夏银川兴豆缘

　　豆腐皮的回忆

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　　记得十来岁时，我随父亲到**看生病的，因为下面几个弟弟还小，母亲脱不开身，在**照看的任务就落在奶奶的肩上。父亲向**交了钱后，我们又不能进到病室近距离探视，只好隔着临街病房的窗子说上几句话。接近中午，父亲到旁边的饭店买来几根油条和四碗鸡蛋汤，那是我有生以来次喝到鸡蛋汤，里面除了西红柿、黄花菜、**、鸡蛋、淀粉、香油等，给我印象深的就是豆腐皮，不是父亲告诉我，当时真不知道那白白的、薄薄的、条状的东西是什么。鸡蛋汤之谓老，就老在豆腐皮上。

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　　豆腐干卡路里高吗？

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　　高脂肪，而且有一些豆干会加入糖，导致碳水化合物过高。而且还有会加入大量的油入味，本身豆类就脂肪不低又加入油就会导致脂肪过高！碳水也高，豆腐皮企业，脂肪也高，不胖才怪。不过话又说回来，你提这个问题一定知道豆干蛋白质含量丰富，所以呢，要选用主要成分是大豆分离蛋白的豆干，这种豆干都会提高制作成本，而且制作工艺也要求的很高不然不好吃，很难找又低脂又低碳水的高蛋白豆干。豆干的食用性价比比**肉都高，而且口感更好！

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　　豆腐皮口感

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　　一张锅盖大小的薄薄豆腐皮，其价格是一斤豆腐的两倍多。如果豆腐皮挑多了，豆腐的质量就会大打折扣，所以有的卖豆腐的大声吆喝：“谁卖豆腐，没有挑豆腐皮的豆腐！”到底这种豆腐是否挑过豆腐皮，单凭口感很难分辨得出。倘若卖豆腐的既卖豆腐又卖豆腐皮，难以相信那豆腐是没有挑过豆腐皮的，就像既卖矛又卖盾，无法自圆其说。

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