石嘴山豆腐皮-豆腐皮哪里有卖-兴豆缘(推荐商家)

　　豆腐皮简单好吃的做法

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　　豆腐皮也叫千张，在东北也叫做干豆腐，是家喻户晓的美食之一。我小时候家在农村，那时候冬天吃不上新鲜的蔬菜，石嘴山豆腐皮，像豆腐、豆腐皮这样的豆制品也就成了老百姓餐桌上宠儿，尤其是过年，那一定少不了它的身影。不管是炒着吃还是凉拌，都非常地好吃，今天就跟大家分享一道非常好吃的凉拌豆腐皮。

　　近这几年市场上出现了纯手工制作的豆腐皮，相对于传统机器制作的豆腐皮要厚不少，当然口感也会好很多，豆香味也更加浓郁。我一般都会多买几张，切成小块装在保鲜盒中，放入冰箱冷冻保存，吃之前拿出来直接用水烫软即可，和现买的新鲜豆腐皮口感不相上下哦！

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　　豆腐皮制作过程

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　　做豆腐皮的过程大致是这样的：精选黄豆-淘洗黄豆-浸泡黄豆-磨碎黄豆-去渣取浆-慢火熬浆-冷却挑豆腐皮。程序往下面延续是点豆腐-形成豆腐脑-舀出倒进模具重物施压（这个环节倒进做千张的模具，用长布层层折叠施压）-成为豆腐（或千张）。

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　　**为什么不适合吃豆皮

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　　虽然豆皮热量较高，但是**可以适量吃豆皮的。因为豆皮是常见的豆制品，含有**所需要的蛋白质大豆，卵磷脂***钙，以及铁元素。健康的**并不是节食，需要注意营养齐全，所以在**期间大部分的食物是可以吃的，只要避免不要吃高油脂，高淀粉以及高糖分的食物就可以了。如果**期间营养不够的话那么身体代谢也会变差，反而会影响**的效果。但是在**期间不管吃任何食物都要注意不要放入过多的油和调味制品。

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