牛骨火锅自助大餐
经过改刀的牛骨
每一口都能轻松将肉撕扯下来
肉烂但不糙,入口即化的口感
既能享受用牙齿分离骨肉的快感,又不会因为啃不下肉而烦恼
吃完肉再加上牛骨鲜汤
再来点蔬菜和菌类
被满满肉香的汤底包裹
滋补又营养,好喝又健康
好吃到飞起!不得不提的还有这牛骨头的汤经过长时间的煨炖熬制
满满的精华全部都出来了一口骨头一口汤,prefect!!!
各种蔬菜,酱大骨自助餐厅,丸子,豆制品你想吃的这里可能都会有哦~ 想吃什么就去拿什么
在调料区香菜、小米椒、芝麻酱...想怎么搭就怎么搭
[牛骨头火锅的兌锅比例]
牛头火锅清汤兌锅配比:
鸡精50克,酱大骨秘方,味精50克,姜刿5克,小葱段10克,红枣5克,花椒2克,酱大骨,兰溪瓶装萝M100克
(用猪油炒过),西红柿片6克,苹果片5片,酱大骨**,虫草花10根。
备往:
1、一定要用不锈钢锅防止牛肉发黑,加热牛骨头时注意锅边底料渣糊。
2、兑好锅底上面撒新鲜芹菜段(切7CM长)。
3、擦干净锅边,将卤好的肉摆放在上面。
酱牛骨美味又营养:
汤底醇厚飘香,老汤慢炖,贴骨肉更入味,肉质软嫩滑爽,而且牛筋、脆骨和肉很容易分开,满口留香,还非常有嚼劲。
除了味觉上的享受,牛骨的营养价值也很高。牛骨中不但含有较高的磷酸钙、碳酸钙,能补充钙质;还有丰富的骨胶原和蛋白质。
牛腕骨上的贴骨肉,在我眼里是比炖牛肉更难得的美味, 因为它比炖牛肉好咬,也挂了更多浓香肉汤。而且骨来香大骨头不限量供应,还用害怕吃不到肉么?
酱大骨-骨来香自助火锅店-酱大骨自助餐厅由相城区望亭骨来香自助火锅店提供。行路致远,砥砺前行。相城区望亭骨来香自助火锅店致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴,与您一起飞跃,共同成功!