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燕窝的水溶性蛋白质就会流失，因此泡发非常有必要。怎么泡发：把洗好的燕窝放入凉开水中，冬天温度低就用温开水，一般都要泡发9个小时以上，佛跳墙塑料盖厂，中间可以换一次水，等燕窝即将散开时，用手顺着燕窝的纹理轻轻撕开，让其进一步充分吸水。
1、燕窝的洗净燕窝因为价格昂贵，很多人连浸泡的水也不舍得倒掉，其实作为燕子的窝，是用来栖息和孵蛋的，佛跳墙塑料盖制造商，洗净杂质是必须要做的，更何况现在市面上漂白、涂胶的燕窝比比皆是，所以燕窝再炖之前一定要彻底的洗净。所有的燕窝都不宜用热水浸泡，避免燕窝中的可溶性蛋白的流失浪费。干燕窝一般要浸泡4个小时，久的甚至要超过24小时。待燕身发胀松软后，用手撕开成原始的条状或者片状，倒去浸泡的水，再反复用较多的清水冲洗。残留的细小茸毛和杂质会悬浮在水中，嘉兴佛跳墙塑料盖，然后轻轻倒弃，小心不要让下面的燕窝也跟出。
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这些小绒毛顾客在买去之后泡发的过程中，用小镊子和漏勺配合就可以去除。毛燕的话，因为没有经过挑毛处理，佛跳墙塑料盖定制，就会有大黑粗毛遗留，泡发的时候就会感觉毛毛很多。所以次尝试毛燕的话，需要有心理准备哈。
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