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中国餐饮业的快速持续发展，显示出了在社会需求和经济发展的大背景下，湖南娄底麻辣小吃加盟价格，行业总体规模日益扩大，娄底麻辣小吃加盟，在国民经济中的地位和作用明显提升和加强。
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实际归类依据不一样的地域、口感、烹饪方式等不一样。若按烹饪方式归类：炸的、蒸的、煎的、煮的等。
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市场竞争加剧：中餐与中餐，中餐与西餐，餐饮行业竞争日益加剧。由单纯的价格、质量的竞争发展到产品与企业品牌、文化的竞争，从单店竞争、单一业态的竞争发展到多业态、连锁化、集团化、大规模的竞争；从国内企业竞争为主发展到国内企业与外资企业的竞争等等。
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