天津烘焙培训学校-博杰西点烘焙包住宿

甜点就是零食，就是与正餐相对的。原料以面粉，油脂，鸡蛋，糖，乳品，果仁为主，制成的小点心。特指正餐之后的那一道甜点，区别于Tea Time的闲食，又作“甜品”而通行于中餐馆，西式糕点，主要分小点心、蛋糕、起酥、混酥和气古五类，是甜点的一个种类。

西点和甜点有什么区别？

西点是西餐点心的统称。西点渊源于欧美地区，但因**或民族的差异，其制作方法千变万化，即使是同样的一个品种在不同的**也会有不同的加工方法。因此，西点品种繁多。按点心温度分类。可分为常温点心、冷点心和热点心。按厨房分工分类，可分为面包类、糕饼类、冷冻品类、巧克力类、精制小点心类和工艺造型类。这种分类概括性强，基本上包含了西点生产的所有内容。

马：马科类动物，马的躯体雄健、头覆长鬃毛，四肢长、颈部稍长于头部，四肢各有一趾，颈部较长，这与它的食草的生态特征有关。头比脖子短点，身体的长度约两个关长。 羊：牛科类动物、身毛短、有两只角、颌下有长鬃，毛有白色、黑色、杂色等；头骨略大，山羊的角从眉毛骨上方长出；腿细、尾巴也比较短小。 猴：猴科类动物，体背上部棕**或棕**，股底红色、脖子短，上肢长下肢腿弯曲，头部与身体是三个头长。 鸡：鹑鸡类动物，雄者身体高大，色泽艳丽，并有高耸的肉冠，长尾，脚有距，能鸣善斗，雌者色暗，冠小尾短，眼睛圆形。 狗：犬科类动物，爪有五趾，后退长于前腿，听觉、嗅觉灵敏，耳根不外露，鼻子前部较平且湿润，爪较厚，不具收缩功能，用脚趾行走，头部与身体的比例约四个头长。 猪：猪科类动物，头颈相连，天津烘焙培训学校，鼻长口大，足短身肥。身体呈白色、黑色、棕色及杂色等，头与身体的比例是四个头长。

风情万种的花都巴黎，美丽迷人的蓝色海岸，盛开着薰衣草的普罗旺斯，美酒飘香的波尔多...作为欧洲的浪漫中心，法国一直以独特的魅力令人们心驰神往。而如果要用食物来给一个**画上符号，那么甜品必定当之无愧。

我们离法式甜品有多远？

有人说，每个女人心中都有两个巴黎梦，一个在香榭丽舍大街，另一个就在琳琅满目的甜点橱窗前。五彩斑斓的甜点世界如果抹去法式的浪漫，可能就只剩下黑白。

十九世纪被称为法国料理的黄金时代，对甜品界亦是如此。在这段时间里，甜点的技术达到了百年里无法企及的境界。加上师傅们不断地改良与创新，时间沉淀出的历史，让法式甜品在世界上占有十分重要的地位。