冷库行业的概述
①.跟随着时间的年轮，今天的社会发展，举世瞩目，表现在发展方面的意义，明显和正常思维的客观意识。发展带来的人口红利，人们有钱了，生活富余了，对生活用品要求高了，品质上升了。这是理解和接受的客观原理，随着生活的需求，各种食品的要求和需求自然也是升级变化。
②.以前吃不到的，不敢吃的，现在大多都可以实现的，冷库工程安装，尤其是食品的发展更是厉害。冷链的发展近些年突飞猛进，这就是发展带来的推动，冷库做为发展中的一个重要工具，已被各行各业所按受，越来越多的商家、个体、单位、科研、、化工、食品、海鲜等需求日益旺盛。
一、冷库建筑的特点和要求
冷库主要用于食品的冷冻加工及冷藏，它通过人工制冷，使室内保持一定的低温。冷库的墙壁、地板及平顶都敷设有一定厚度的隔热材料，以减少外界传入的热量。
二、冷库按温度分类：
高温库(保鲜库)；
中温库(冷藏库) ；
低温库(速冻库)；
保鲜库：贮藏保鲜或称作保鲜贮藏，其主要的内容是保鲜，宿州冷库工程，即较长时间内， 地保持一些农产品原有的品质和新鲜度。
冷藏库：冷藏库的库温是-18℃，冷藏库一般是指不定期地将食品放入冷库，经过一段时间，冷库的库温达到-18℃，大型冷库工程，取货也是不定期，不定时的。对这“一段时间”没有具体要求，这就是典型的冷藏库。
速冻库：就是在很短时间内能将食品**的冷库。速成冻库的特点是，将规定的一定量和物品放入冷库，经过规定的时间，冷库工程公司，使食品的中心温度达到规定的温度，一次将所有的物品出库，这就是典型的速冻库。
一、排气压力过高
危害：压缩机过热、磨损加剧 、润滑油变质、制冷量下降、功耗增加 。
原因分析：
1、抽真空时系统内留有空气等不凝性气体
2、环境温度太高（夏季易发生）或通风不良
3、冷却水水量不足或水温太高（水冷机组）
4、水冷冷凝器积垢太厚；风冷冷凝器积灰太多
5、冷凝器电机或扇叶坏
二、吸气压力过低
危害：压缩机过热、磨损加剧、制冷量下降、功耗增加。
原因分析：
1、冷风机霜层太厚。
2、冷风机电机或扇叶坏 。
3、制冷剂泄漏。
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